寒 食 节
柳挂九衢丝，花飘万家雪。
如何憔悴人，对此芳菲节。
——《寒食下第》【唐】武元衡
哈喽哈，宝贝们我来了！我来给大家介绍一下寒食节。
很多人都会以为寒食节就是清明节，因为两个节日相距很近，从而往往会误以为那样……
然而，就此闹了一番大笑话，小编今天就给大家普及一下，小本子准备好，寒食课堂开讲啦！！！
寒食节，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。
寒食节是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
（以上历史地位划一下重点，2分✔)
【寒食起源】
据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。
重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思。
这就是“寒食节”的由来。
酒污衣裳从客笑，醉饶言语觅花知。
【寒食习俗】
【禁火】：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。
【拜祖】：寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。
【插柳】：柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。据各地史籍记载：“插柳于坟”、“插于檐插柳寝灶间”、“门皆插柳”，故民间有“清明（寒食）不戴柳，红颜成白首”之说。
【踏青】：也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。
【饮食】：寒食食品有寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。
日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。
【寒食文化】
寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信，是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是维系民族、家庭团结的道德力量。
从唐代宫中寒食节放假七日踏青春游，演变为今天的“旅游黄金周”；由寒食禁火，演变为今天的护林防火；由寒食插柳，演变为今天的全民植树造林；由蹴鞠，演变为今天风靡全球的足球运动，意义可谓深远……
【寒食艺术】
寒食节，在其发展过程中，产生了许多文学作品：《左传·僖公二十四年》“介之推不言禄”，被《史记》和《资治通鉴》等历史名著反复引用，清代被收入古文启蒙读本《古文观止》，《中国散文鉴赏》第一篇就是“介之推不言禄”，成为中国古文的经典作品之一。
风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来?
伴随着岁月的流逝，寒食节静静地融入了清明节，介子推所代表的封建愚忠思想也已沉入历史长河，不过寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，却是千年如一的。
叮~今天的寒食课堂就到这里，宝贝们笔记做好了么？
图文编辑：李涵莹
审核校对：金祝平 周新婷
来源：中药学院团委新媒体中心
