每年50多万人因它而丧命！
近年来，不少国家栋梁、社会名人、商界精英，在风华正茂之时，猝然离我们而去，究其死因，均为心脏性猝死。
而每年的春季是心脏病发作的高峰期，气温的变化不均，温差较大，时高时低，心脏病发作或者心血管疾病发生的几率就升高一些。
中国医学科学院阜外心血管病医院最新研究数据显示，我国的心脏性猝死发生率为41.84/10万，心脏性猝死的总死亡人数高达54.4万/年，位居全球各国之首。
心脏病就像一颗定时炸弹，随时危害您的健康！别急，今天给您推荐一种菜，堪比强心剂，建议朋友们清明前后一定要多吃。
四月一定多吃它
强心脏、清肠毒、养肝更稳血糖
这种菜不是别的，就是我们最常见的菠菜。别看它普通，作用可不少：
说它是植物强心剂，这是因为其含有丰富的辅酶Q10，这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别的好东西。
说辅酶Q10大家可能不太熟悉，但是它的作用是不容忽视的，它能激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌，为心脏供血，是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。
清明前后，各色应季蔬菜渐渐增多。中国人民解放军第二〇八医院消化内科主任赵伟平说，清明前后多吃菠菜有利于五脏健康，菠菜为春季应时蔬菜，具有滋阴润燥，舒肝养血的作用，还可以缓解因为肝阴不足而导致的高血压、头晕等症状。
你一定不知道，菠菜叶中含有一种和胰岛素十分相似的物质，它对于控制血糖、维持血糖稳定特别的好。所以说，担心血糖不稳的朋友，一定要多吃菠菜！菠菜中的微量元素，还能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。
菠菜叶中含有丰富的酶，这些酶在食用后可以很好的刺激肠胃，帮助消化，再加菠菜叶中丰富的膳食纤维，其润肠通便、清除肠毒的作用更是会翻倍。
清明前后吃菠菜，不仅可以预防心脏病，还有这么多的作用，那么我们如何吃才能更好地发挥它的功效呢？
菠菜这样吃
护心脏、养肝脏
芝麻枸杞拌菠菜
舒肝养血、护心脏
【原料】
✦菠菜250克，枸杞10数粒，熟白芝麻1小把。少许植物油，蚝油1小勺，盐2小勺。
【做法】
✦把菠菜洗净、去根，枸杞用温水浸泡。
✦锅中倒半锅水，烧开后加1小勺盐和少许植物油，下入洗净的菠菜焯烫1分钟，焯好后捞出沥水，稍晾后切成小段儿放大碗中。
✦将泡软的枸杞、熟芝麻、1小勺盐、1小勺蚝油也放入大碗中。
✦所有食材和调味料搅拌均匀后，盛盘即可。
●这道菜中芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、益肝养发、抗衰老之功效。
●枸杞滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。还具有抗脂肪肝的作用，可调节机体免疫功能。
●菠菜则具有保护心脏、滋阴润燥、舒肝养血等作用，对高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
果仁菠菜
强心脏效果加倍
【做法】
✦选用鲜嫩菠菜一把洗净，放入加盐的开水中焯烫片刻后，过凉水挤出多余水份；
✦再准备菠菜的同时用一个平底锅凉油下入花生米小火慢慢儿煸炒。煸好的花生米撒上一点儿盐；
✦菠菜切段放大碗中；
✦待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中，加入适量海盐，生抽，香醋，香油拌匀，撒上白芝麻即可，喜欢香辣口味的可以炸个辣椒油。
花生被称为“长寿果”，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。
食用菠菜前先焯一下。菠菜富含的草酸极易溶于热水，所以在烹调前，将洗净的菠菜先在沸水内焯到七八成熟再下锅炒或做汤，就会去掉了绝大部分的草酸。
需注意的是焯菜用的水量要大，历时应短，大火快焯，两三分钟即可，时间过长，会破坏菜中的维生素c。
春天是大自然苏醒的季节，也是人体调养五脏的好时机。吃菠菜是咱老百姓再合适不过的选择了，它虽然便宜，却几乎可以达到我们春季养生的所有要求：养肝、养心、排毒、降糖……
两种吃法也是我们为大家精心挑选的，能把菠菜的营养价值发挥到最大，希望您看过后也转告其他亲戚朋友，这么物美价廉的蔬菜应该倡导大家都吃起来！
桓台县荆家镇卫生院为辖区居民提供国家基本公共卫生服务
★免费为辖区65岁以上常住居民提供每年一次全面系统的健康体检；
★免费为辖区管理的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中慢性病患者提供每年四次的面对面随访及一次健康体检；
★免费为辖区孕产妇提供5次产前随访和2次产后随访；
★免费为0到6岁儿童提供健康管理，包含13次体格检查及健康指导。
国家基本公共卫生服务是面向全体居民免费提供的最基本的公共卫生服务
|
关注桓台微信公共账号
|
|
微信页面 通讯录→服务号→右上角“+”→搜索“htjjws” |
|
文章页面 点击右上角→查看公共账号→添加关注 |
|
把这篇文章分享给朋友 点击右上角→发送给朋友/分享到朋友圈 |
主办单位：桓台县荆家镇卫生院公共卫生科
【欢迎关注桓台医疗卫生单位微信号】
桓台健康大讲堂：htjkdjt
桓台荆家卫生：htjjws
桓台县康复专科医院：htxkfzkyy
桓台县疾病预防控制中心：htxcdc
