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【健康生活】这5种食物二次加热,会产生强致癌物,对身体健康有损

勤俭节约是我们的传统美德,不过一味的节俭容易损害健康哦,比如下面这5种食物,经过2次加热,容易产生强致癌物,一定要小心了。


菠菜

菠菜千万别隔夜吃,因为菠菜中的硝酸盐含量比较高,如果二次加热后容易转化成亚硝酸盐,它可是一种强致癌物,对健康不利。

芹菜

芹菜中的亚硝酸盐也非常的高,隔了一夜再加热也非常容易转化成亚硝酸盐,因此当天做的芹菜尽量当天吃完,不要留在第二天。

蘑菇

不管是人工培植还是野生,只要是放冷后二次加热后的蘑菇,其硝酸盐成分会大量转化为亚硝酸盐,不仅长期会致癌,短期内可能也会让你腹泻,伤及肠胃系统。

土豆

土豆是个好东西,不过不能隔夜加热,因为它除了会造成土豆营养成分的流失,还会对身体健康造成伤害。

鸡肉

一般肉制品都可以二次加热,不过鸡肉例外,它二次加热后会对人的肝肾功能造成一定的损伤。

有些东西做出来最好马上吃掉,千万别留到下一顿再次,容易得健康造成危害。


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