高血糖这种疾病会严重影响人们的日常生活，也会影响不少人的饮食习惯，那么有哪些常见的食物能起到降血糖的作用呢？
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南 瓜
适当的吃一些南瓜，可以帮助预防动脉硬化，也可以帮助我们有效的降低血糖，南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。此外，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
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黄 瓜
不要小看黄瓜，适当的吃一些黄瓜，也可以帮助我们有效的降低血糖，黄瓜具有除热止渴的作用，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
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苦 瓜
苦瓜当中的皂苷有很好的抑制血糖的作用，可以帮助我们降低血糖，苦瓜富含多种营养成分，特别是所含的苦瓜皂苷，有植物胰岛素之称，不仅降血糖作用明显，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
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