【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
高考日近
广府学子将于6月7、8两日奔赴考场
“每日一膳”团队本周将推出以“高考”为主题的菜式特辑
助力莘莘学子
连日的强对流雷雨大风天气，容易诱发呼吸道、胃肠道不适，出现精神疲惫、头目昏沉、肢体困重、胃纳欠佳、腹痛腹泻等症状。有什么非药物方法，能够迅速改善上述不适呢？
红豆花椒热敷包
制作步骤：
（1）选取相对厚实的纯棉布料，外表光滑、无图案为宜。
（2）裁剪成个人喜欢的形状后，缝好、留口，以手能灵活掌控为宜。（3）红豆、花椒按8: 2比例混合，装入袋中，缝好。
使用方法：
在敷包面料上撒少量水或拧干后的湿毛巾包裹，放入微波炉中，选取“高火”或“中高火”，加热3~4分钟，取出使用，热熨于相应穴位。以局部汗出、症状缓解为宜，必要时，可在休息1小时后重复。
推荐应用范围：
（1）感冒风寒，出现精神疲惫、鼻塞、流涕、肢体乏力、头目昏重等症状，选大椎、风门、肺俞等穴位。
（2）外邪、饮食伤及胃肠，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，选取上脘、中脘、神阙等穴位，或局部不适最甚处。
（3）月经来潮，出现腰、腹痛，腹泻等症状，选肾俞、命门等穴位，或局部不适最甚处。
（4）若无明显不适，可沿背俞穴往复热熨，具有放松身心，祛除外邪的效用。
材料：
制天麻15克，猪排骨350克，生姜3片，红枣5个，食盐适量。
做法：
（1）猪排骨斩件焯水；红枣去核；制天麻以温水浸泡半小时。
（2）锅内加适量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1.5小时，调味即可。
专家点评：
天麻，能平肝息风，治头晕、头昏等头部不适有奇效，故而有“定风草”之美誉。中医认为：“诸巅之上，惟风可达”，头部，特别是头目昏、晕、重等不适多与风邪有关。猪排骨与灵草相配，味美营养之余，对因气温波动、备考辛劳、精神紧张而见头目昏重不适的学子大有裨益，其它学子也可饮用补充能量。
小贴士：天麻需用炮制品，以温水先行浸泡，能减苦涩口感。
福利：
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍 (部分图片源自网络）
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
【每日一膳 每日一善
】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
