夏季，是水果大量上市的旺季，炎热的天气里，有各种水果相伴，才能有滋有味。我们都知道，水果是对健康有益的食品，含有丰富的维生素和矿物质。《内经》也有记载：“五果为助”，这里的五果就是指各种各样的水果。虽然说，水果是健康食品，但是食用起来也是有讲究的。吃对了有益健康，吃错了却可能伤害健康。
注意水果的最佳可食期
由于每种水果的生长时间与成熟早晚的不同，每种水果都是有“最佳可食期”的。只有在最佳食用时期内，人们食用水果才能有最好的味觉享受，才能使水果发挥它最大的养生功效。
例如：樱桃、杏子、李子、草莓，一般随时采随时吃是最好的；苹果和梨是在完全成熟后食用是最好的；香蕉的最佳可食期一般在采摘完一个月以后食用；而一些晚品种，如国光，红富士后熟期较长，即使存储到次年的二三月份食用，也是品质良好的。
注意水果的四气五味
我国中医认为，水果与其它食物一样，都是有不同的性味与功效的。不同的水果，也有它的食用禁忌。大家在食用的时候，要更具自己的身体情况，来选择性的食用，不能盲目。例如，有些身体较寒的朋友，就不要过量食用寒性水果。上火的朋友，就要少吃温性水果。
梨子甘凉，可润肺止咳，清热化痰，但是多食会导致消化不良，损伤脾胃，慢性腹泻者不宜食用；酸梅酸温，多食伤齿，咳嗽、胀满、停经女子不宜食用。西瓜甘寒，可解暑除烦，治咽喉肿痛，但是产后，病后以及腹泻人群不宜食用。
吃水果要看疾病
吃水果也要看疾病，身体有不舒服，或者有疾病的，要懂得选择适宜的水果。例如糖尿病人群适宜吃菠萝、樱桃、话梅等，不宜吃柿子。肝炎画着适宜吃香蕉、西瓜、柠檬、大枣等，不宜多吃苹果。而胆固醇高的人，适宜多吃一些苹果。高血压患者，适宜吃香蕉、苹果等。患有口腔疾病的朋友，适宜吃西瓜，忌柿子，荔枝。
这些水果不宜空腹吃
有些朋友，喜欢一觉醒来，吃一些水果，觉得很舒服。其实有些水果是不适宜空腹食用的。一起来看看吧！
香蕉
香蕉中含有大量的镁元素，空腹大量食用会导致血液中镁元素的快速升高，对心血管健康不利。
山楂
山楂空腹食用，不仅会耗气，还会增加饥饿感，对胃部的健康也会有不利影响。
荔枝和甘蔗
空腹大量食用，会导致体内糖分过高，出现“高渗性昏迷”。
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