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进一步推动益生菌领域的技术进步与产品创新，中国食品科学技术学会益生菌分会开展了“2017-2018年益生菌行业创新产品”的评审工作。经中国食品科学技术学会益生菌分会专家组评审，“HOWARU® Shape 益生菌制剂” 荣获“2017-2018年益生菌行业创新产品奖”菌粉和发酵剂组一等奖，颁奖仪式于2018年5月23日上午第十三届益生菌与健康国际研讨会大会开幕式期间举行。
杜邦健康与营养研究中心的科学家发现，高脂高蛋白的饮食以及肠道机能的退化会造成人体内毒素含量上升，破坏肠道屏障功能，并最终造成代谢失衡引起肥胖和超重，这也是大部分中国中年人超重的主因。基于此理论，杜邦营养与健康事业部创新性的开发出了 HOWARU® Shape 益生菌制剂产品，用于体重控制；消费者可以在不改变饮食和锻炼习惯的情况下，身体体重指数BMI为28-34.9的健康消费者,通过服用HOWARU® Shape达到控制体重，增肌减脂的功效：
• 躯干脂肪量减少1.2公斤
• 腰围缩小2.6 厘米
• 能量摄入较少达15%
HOWARU® Shape 产品是由100亿个乳双岐杆菌B420添加或者不添加12克利体素®水溶性膳食纤维组合而成。 其中，乳双岐杆菌B420的安全性已经通过16sRNA和全基因序列分析，并获得欧洲食品安全局QPS认证；利体素®水溶性膳食纤维也在欧盟和美国等超过30个国家批准。 另外，基于其良好的稳定性，HOWARU® Shape 产品可以很容易的加工成胶囊、片剂以及粉剂等产品，便于满足不同消费习惯。
参考文献及链接:
Stenman,et al; Probiotic With or Without Fiber Controls Body Fat Mass, Associated With Serum Zonulin, in Overweight and Obese Adult Randomized Controlled Trial, EBioMedicine (2016; 13: 190-200), doi: 10.1016/j.ebiom.2016.10.036.
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