来源:大众卫生报、广东中医药、西安交大一附院长安区医院来源:陪、你养生
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吃粽子,益气健脾,开胃消食
事实上,端午节又称为“端阳节”,是一年中阳气至盛的时段,天气往往潮热难耐,人们食欲不佳,如果再加上学习、工作“压力山大”,人体生理气血运行不顺,还容易烦躁忧郁、心悸胸闷,这时吃些粽子,不仅可以健脾养胃,还能清浮火。
中国医学认为,糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。据“本草”中的药性分析,糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。 粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。 当然,吃粽子也应有所节制,肠胃病患者、糖尿病、老人及小孩不宜多吃。此外,包裹用的粽叶,在熟热之后也有药性,芦苇叶、竹叶、荷叶都有清热功能。
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饮雄黄酒,解虫蛇毒,燥湿,杀虫
端午节后即进入炎热季节,各种病菌随气温升高而滋生,此时用雄黄杀虫解毒防病最为适时。 在“本草”中对雄黄的药性早有记载,雄黄性辛温,具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫功效。
每逢端午,老人家会用雄黄酒涂抹在孩子的眼皮、嘴唇、耳朵孔、鼻孔周围,并在额头写一个“王”字,据说这样可以驱蚊避蛇。实际上,雄黄的主要作用在于外用而非内服,喝雄黄酒并不太能让毒虫退散,反而不妨学学古人,把喝剩的雄黄酒洒在墙角,以此“告知”各种有毒、无毒的小动物尽快避开住处。
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食咸鸡鸭蛋 滋阴清肺
端午节也是咸鸭蛋热卖的节日,在很多人的记忆里,小时候端午节氛围浓厚,一大早闻着粽香起床,而在煮粽子的锅里,一定会一起煮上咸鸭蛋、鸡蛋,伴着粽叶的香味,这些蛋似乎也增添了别样的香气。端午节为何要吃蛋呢?其实这也是顺应节气的饮食。在中医里,鸡蛋黄是一味滋阴的药物,具有清热解毒的作用,而鸭蛋本性偏凉,味入心,具有滋阴清肺的作用,在阳气旺盛的时节,可以帮助祛除体内的湿热。
咸鸭蛋是腌制品,相对于白水煮蛋,存储时间更久,在不易存储食物的夏季更是不错的选择。咸鸭蛋不仅营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素,易被人体吸收。其味咸而微寒,能滋阴、清肺,还能治疗夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症,是夏日食补与佐餐的佳品。
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悬艾叶菖蒲,驱蚊虫
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。艾草,作为中医常用到的中草药,性温,具有散寒除湿、温经止血等功效。同时,它的茎、叶都含有挥发性芳香油,可驱蚊蝇,净化空气。研究表明,艾叶烟熏时产生的烟气,可抑制病毒和细菌在空气中传播,且对人无害。除了熏制,将艾叶捣成绒,制成艾条、艾柱,外灸能散寒止痛,温煦气血。需要提醒的是,有鼻炎、哮喘等呼吸系统疾病的人,要慎熏艾叶,以免引起过敏而使病症加重。
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挂香囊,美观还能理气止痛
端午时,很多地方都有佩戴香囊的习惯,这些香囊有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。中医有“衣冠疗法”的术语,民间也有“戴个香草袋,不怕五虫害”的说法。将优质中药材配制成的香囊置于家里、办公室、车中或带在身上,不仅气味芳香、辟秽驱虫,还具有清热解毒、散风驱寒、健胃理气、化湿解毒、提神醒脑、舒缓压力、预防感冒等诸多作用。
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运动,强身健体防疾病
赛龙舟、蹴球、都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。古至今,端午节是一个提倡运动的节日。在日常生活中,“走”是简单易行有效的运动方式,我国传统医学认为“走为百练之组”。走路时达到“头目清爽、足部发热,全身微微出汗、心情愉悦”状态为最佳。但强身健体的同时要注意防暑热哦。
最后,广卫君祝大家
端午安康
编辑:蒲思伊 责任编辑:陈广泰
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