为什么街上卖的玉米又香又甜
自己煮的玉米却感觉普普通通
其实你是少加了点这个料
学会这一招
在家也可以煮出甜丝丝的玉米！
玉米煮的粒粒饱满香甜美味，其实是有诀窍的，来，跟着往下看~
诀窍一： 带叶煮
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煮玉米时不要把玉米扒光了煮，这样的玉米水煮之后容易流失营养成分，口感变得干涩。要给玉米留件“衣服”，把表层的绿色叶子剥掉，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩。
诀窍二：加点盐
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在煮玉米的水中加点盐，有了咸味的对比作用，可以强化玉米甜甜的口感。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。
剩米饭只会用蛋炒，不如加点玉米豌豆胡萝卜，来一碗用料丰富，看起来十分豪华诱人的什锦炒饭！
材 料 ： 米饭，鸡蛋，玉米粒，胡萝卜，西蓝花，洋葱，红椒，豌豆，姜蒜，油，盐，酱油
步 骤
1. 准备食材。把蔬菜都切碎丁，姜蒜切末。
2. 锅内热油爆香姜蒜末后，放入蔬菜丁进行翻炒。为了省事儿把蔬菜丁都拨至一边，再热油煎蛋，炒至金黄。
3. 加入米饭翻炒均匀，加点酱油着色，出锅前再加适量盐调味即可。这样一锅香喷喷的玉米什锦炒饭就做好啦！
煮的炒的都吃了来试一试煎的怎么样~试着做一下玉米红薯饼，玉米红薯都是粗粮，有益肠道健康，做法简单又好吃！
材 料 ： 玉米，红薯，鸡蛋，葱，香菜，胡椒粉，五香粉，盐，玉米淀粉，油
步 骤
1. 准备好玉米粒和红薯泥。 煮熟的玉米只要用刀竖起来切，就可以很快速的把玉米粒剥下来。
红薯蒸的时候用叉子多戳几个洞，这样可以更快蒸熟。把蒸熟的红薯用勺子挖出红薯泥备用。
2. 制作馅料。混合玉米粒、红薯泥，切点葱花和香菜碎，可以根据自己口味去加，比如喜欢吃胡萝卜还可以放点胡萝卜丁进去。加上一小勺盐、一勺胡椒粉、一勺五香粉调味。
为了让馅料更加黏稠好塑形，加入一个鸡蛋和一大勺的玉米淀粉（生粉也可以），混合均匀后冰箱保鲜层冷藏半小时。
3. 煎饼。把馅料捏出饼的形状，锅内热油，把饼放进去煎，煎至两面焦黄，可以用筷子戳一下，内馅儿熟了即可装盘开吃！
搭配一些沙拉酱或者酸奶，又美味又有颜值，做餐前小食或者饭后甜点都可以，香甜的玉米搭配软糯的红薯，家里的小朋友也绝对会喜欢吃！
是不是又看得流口水啦
赶快去买点玉米回家做美食！
来源 ：美好生活小馆
