大健康产业是现今中国大陆最火红的产业，在此产业想要「点石成金」的核心要素就是「策略与营销」。谈及策略，就是掌握机会与优势，在中国大陆发展健康产业的机会与优势，来自庞大的市场能量与丰富的资源蕴藏。在资源方面，融合自然资源、景观资源与文化资源的便是中草药材，而中草药材里最具吸引力的应该是「中华九大仙草」。
铁皮石斛
天山雪莲
首 乌
三两重人参
灵 芝
海底珍珠
冬虫夏草
苁 蓉
花甲之茯苓
中华九大仙草来自唐朝开元年间的《道藏》典籍。《道藏》将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、灵芝、冬虫夏草、苁蓉等九项中药材，合并称为「中华九大仙草」。
铁皮石斛
在九大仙草中排名居首，其盛名在中国大陆可谓源远流长，《神农本草经》里就有详细记载，至汉代的《名医别录》更详载其功能、生产地、储存及食用方法。
铁皮石斛加工后的干品称为「铁皮枫斗」，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱与总氨基酸，可有效提高人体免疫力、补强记忆力、抗衰老抗氧化、抑制肿瘤、改善糖尿病等，可以说是对付慢性病的「救命仙草」。
中国大陆现在最困扰民众的是「慢性病」，而慢性病导致死亡的比率高达死亡人数的百分之八十五，慢性病中最受重视的是糖尿病和血脂血压过高，对这两种慢性病的困扰，铁皮石斛具有特别疗效。此外铁皮石斛对肿瘤，像肺癌、卵巢癌及白血病等，可增强抗肿瘤活性，对恶性肿瘤有显著的杀灭功能。
除抗肿瘤外，铁皮石斛对老年人保护眼睛、抗衰老，也有显著效果，相传武则天至六十多岁高龄，皮肤还保持像少女般细腻光滑，她的养颜秘方就是铁皮石斛。
铁皮石斛可以采取鲜吃、煎汤、泡茶、熬膏、浸酒或入膳等料理方法，一般而言，石斛香味重，嚼下去胶质多即为上品。
中国有句古话叫「北有人参，南有枫斗」，枫斗的母体就是铁皮石斛，京剧大师梅兰芳保持年轻活力、美容护嗓的秘方，就是用石斛煎煮后替代茶水喝。在热播连续剧《女医明妃传》中，女主角刘诗诗救景泰帝朱祁砡的活命仙草便是铁皮石斛。
目前野生铁皮石斛已很少，人工种植的以福建、浙江、云南、广西等地居多，最有名的是浙江临安的天目山，其石斛多糖含量高于其他品种。优良的人工种植品种，其功效已不比野生差，在福建三明泰宁的铁皮石斛栽培在悬崖上，经过三至五年生长，已与野生石斛相差无几，而在悬崖上采摘石斛的景观成为吸引游客的热点。在福建漳州南靖也有以铁皮石斛为核心的「田园综合体」，配合着「共享农庄」的民宿经营，也成为南靖除客家土楼与兰花种植以外，另一个吸引外地游客的焦点。
此外，石斛与国兰还可杂交培育成美丽优雅的「石斛兰」，具有极高的观赏价值。石斛兰构造独特的斛状花型及多变的色彩，在国际上均给予极高评价，目前福建南靖的「兰谷小镇」便有展示的园区及观赏平台。
本文转载自微信公众号：金日中国
