为进一步加强辖区餐饮具集中消毒服务单位监管，推进省级食品安全先进县创建工作开展，近日，商河县卫生计生监督所组织召开了餐饮具集中消毒服务单位监管调度会，监督所卫生监督员、辖区餐饮具集中消毒服务单位主要负责人参加会议。
会上，各餐饮具集中消毒单位负责人就中期评估反馈问题整改情况进行汇报，并做表态发言，监督所分管负责人对下一步监管工作进行部署。
监督所所长张书新要求监督员要加强执法检查和餐饮具消毒单位抽检，发现问题及时督促整改，并对问题整改情况进行跟踪监督检查，对违反《食品安全法》相关规定的要依法给予行政处罚。各餐饮具集中消毒单位要严格落实主体责任，以创建食安县为契机，规范经营行为，积极提高卫生安全管理水平。
会后，监督员和各餐饮具集中消毒单位负责人共同学习了餐饮具集中消毒单位相关卫生知识、《食品安全法》相关规定、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等，为进一步规范餐饮具集中消毒服务单位经营奠定了良好基础。
来稿：商河县卫生计生监督所
编辑整理：局调研宣传科
