防暑当属麦冬！细数麦冬的3大功效

麦冬性凉，有止咳、润肺清心、滋阴的作用，搭配人参、五味子等药材煎服，还能防止中暑。

这是麦冬最为常见的一个功效——养阴生津以及润肺止咳。适用于：

• 当身体中出现了脾胃虚寒、津少、口干舌燥或是干咳甚至是咳出血的情况，建议将麦冬泡水服用；

  
  

• 当身体出现了心阴不足所引起的心悸、热病的干燥情况，服用麦冬水也能够起到缓解甚至治疗作用。

麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期服用麦冬茶，身体的适应能力、免疫能力能够获得很好的提高。

麦冬具有扩张血管、抵抗心律失常的作用，能够有效提高细胞中的缺氧能力，降低血糖。

中医认为，麦冬服用之后对于心、肺、胃具有很好的调养作用，能够起到清心润肺以及养胃生津的作用。

推荐配方：麦冬9克，黄芪9克，党参10克，玉竹10克，黄精10克，天花粉12克。水煎服，每日1剂。

作用：对胃阴不足者有良效。

推荐配方：麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。

作用：对缓解心绞痛、胸闷及改善心电图均有一定作用。

推荐配方：麦冬15克，生地15克，玄参15克。水煎服，每日1剂。

作用：有润肠通便的作用。

推荐配方：麦冬12克，生地12克，天花粉10克，知母12克，黄连5克。水煎服，每日1剂。

作用：适用于口渴多饮症状，可缓解燥渴。

推荐配方：麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。

作用：缓解咳嗽症状，保护肺部、咽喉。

材料：麦冬10克，大米100克，红枣、冰糖各适量。

做法：

①锅置于火上，放入麦冬和适量水，煎煮成汁；红枣洗净；大米洗净，浸泡30分钟。

②另取一锅，放入大米和适量水，大火烧沸后改小火，放入麦冬汁。

③待粥煮熟时，放入红枣和冰糖，小火煮至熟烂时即可。

功效：

麦冬味甘、微苦，性微寒，有清肺润肺的功效。配上红枣和大米做粥，有利于肺癌患者的消化和吸收，适合作早餐食用。阴虚肺燥、咳嗽痰黏的人也适合食用此粥。

材料：枸杞30克，麦冬10克，鸡蛋5个，瘦猪肉30克，花生米30克，盐、味精、湿淀粉、花生油各适量。

做法:

①将花生米煎脆，冷却备用；枸杞洗净，入沸水中略永一下，捞起、备用；麦冬洗净，入沸水中煮熟，捞起，切碎为末，备用；瘦猪肉切成丁。

②鸡蛋打在碗内，加少许盐，搅匀，把蛋倒入另一碗中(碗壁涂油防粘)隔水蒸熟，冷却后将蛋切成丁状。

③锅置旺火上，放花生油把猪肉炒熟，再倒进蛋丁、枸杞、麦冬碎末、花生米，炒匀，放盐少许，用湿淀粉勾芡，最后放味精即成。

功效:养阴保肝。适用于养肝护肝人群、慢性肝炎、早期肝硬化患者。