世界肝炎日活动
为迎接2018第六个世界肝炎日,
定于7月27日(星期五)下午14:30
在天台中医院门诊四楼会议室
举行肝病知识讲座,
天台县中医院书记、天台县肝病名医工作室领衔人、主任医师陈卫庆主讲
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世界肝炎日
肝脏是我们人体的重要器官,是我们人体的最大腺体,它在机体的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水电解质的调节中均起着非常重要的作用,是我们人体的一个巨大的“化工厂”。
这个“化工厂”对于我们人体尤其重要,但是一旦肝脏得了疾病,就需要我们给以特殊的关照与护理。对于肝脏的饮食方面,可能许多人还不是很清楚,我们临床经常有肝病患者咨询饮食方面的问题,可以吃什么,不可以吃什么。
肝病中最多的是肝炎,慢性肝炎患者的饮食应以保护肝脏不至于再遭到损害,并减轻肝脏的负担为原则。对于酒类、含酒精的饮料等必须禁忌,因为酒精是肝脏的大敌。
肝炎患者的饮食调理是很重要的,下面我们来了解一下肝炎饮食护理:
1、 饮食有规律
肝炎患者在食欲不佳时,可以采取少食多餐的方法,或采取半流质饮食,注意荤素搭配,每天可以4-5餐,每次进食不宜太多,食物宜新鲜、可口、易消化。禁食油炸、酒类、刺激性食物、霉变食物。
2、 足量蛋白质
足量优质蛋白质有利于肝细胞的修复和肝功能的恢复。牛奶、瘦肉、豆制品是好的蛋白质选择,但是应该按照患者体重适量供应,一般患者每天每千克体重应供给1.2-1.5克,宜动植物蛋白混用,以充分发挥其互补作用,减少氨的产生。如有其它并发症,如肝性脑病等,蛋白质应作相应调整。腹胀时少吃牛奶、豆浆及其他产气食物。
3、食用低油食物
肝病患者饮食中应注意食用富含不饱和脂肪酸的植物油,限制胆固醇的摄入。
4、维生素
一定量的水果和蔬菜,可以补充必须的维生素,可选用维生素含量丰富的食物,如绿叶蔬菜、深色蔬菜,水果如苹果、雪梨、葡萄、香蕉、柑橘等。
5、 注意补充锰元素
经常食用含锰丰富的食物,如面粉、大米、黄豆、菠菜、白菜等。
6、总热量的供给
慢性肝病患者应保持营养平衡,避免营养过高加重肝脏负担,导致肥胖,甚至脂肪肝、糖尿病、影响肝功能恢复;但是,能量摄入不足,加重身体组织蛋白的消耗,也不利于肝细胞的修复和再生。因此,肝病患者的热量供应须与体重、病情、活动相适应,尽可能保持热量的收支平衡,维持理想体重。
7、忌盲目进补
不论是食补还是药补,对肝炎患者来说都应该谨慎,需要在医生指导下进行,切忌人参、鹿茸、十全大补等胡乱进补。
文 / 肝病科 陈碧华