来源丨 本文转自 真食荟
三伏天
凉茶
超长三伏天杀到！
今年的三伏天有40天！40！天！
三伏天天气炎热，暑湿更盛。为了不中暑能更好的工（ban）作（zhuan），很多岭南人都会选择喝！凉！茶！无论是自己煲还是去凉茶铺买，从小妈妈就教导——想下火祛湿降暑的时候喝凉茶，准没错！
但是大家又是不是真的了解凉茶呢？
凉茶完整视频
莫子瑜
广东凉茶博物馆负责人
Q1：
为什么只有岭南人有喝凉茶的习惯？其他地方却很少有这种说法？
五岭之南为岭南。由于五岭挡住了来自北方的干燥空气，南方印度洋吹过来的潮湿气也被拦住，积聚在两广地区，因此岭南人多湿热。岭南医家把岭南人的体质指为湿、热、气阴两虚。
Q2：
凉茶为什么这么苦？
其实拿来煮凉茶的药材都是苦寒类的清热药，清热药基本都是苦寒的，因此导致凉茶味道苦。
Q3：
越苦的凉茶效果越好吗？
误区！凉茶不一定是越苦越好，且苦味并不是衡量凉茶是否有效的标准。而且由于苦味的凉茶里面的中药材一般都比较寒凉，很容易损伤脾胃，因此在选择凉茶时关键是要对症下药。
Q4：
凉茶可以经常喝或天天喝吗？
误区！凉茶不可以经常喝。它用药材煲成，带有一定的药性，肯定不能天天喝。只有当觉得有一些上火中暑等不舒服的症状，或感觉这些症状要发生了，才可以去喝。
三伏天
养生茶
现在除了凉茶以外
养生茶也是大众的宠儿
菊花、枸杞、红枣、玫瑰花......
小编的保温杯已经蠢蠢欲动
你又有没有试过“啤酒配枸杞”呢?
席秀利
中药制药技术研发项目研发员
Q1：
为什么枸杞那么受大家欢迎？食用它有什么需要注意的？
枸杞含有多糖成分，可以提高机体免疫力，还有胡萝卜素、玉米黄素，这些对我们眼睛非常好，所以它有清肝明目，补肾的效果。
但是要注意它用量的问题，建议用量为每天大概10克到20克，每周大概服用三次为佳。因为枸杞营养物质特别丰富，所以建议可以直接吃进去会比泡水效果更好。
Q2：
养生茶可以天天喝吗？
误区！养生茶虽然效果很好，副作用小。但是那些比较气虚、脾胃不适的人，还有老人家、小孩子和孕妇，都不适合多喝养生茶。
Q3：
为广大女生推介一款养生茶？
那为大家推荐一款美容养颜又活血养肤的养生茶：玫瑰三朵、枸杞5克-10克、红枣1-3个，水量为400到500毫升，等待3-5分钟就可以啦。
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