爱吃海鲜,不少人会自己在家处理、烹调。
不过,这里要提醒您一句:不小心被海鲜扎手,也可能是件要命的事情!
下面两个人都不小心被海鲜扎到了手,同样的遭遇,不一样的结局,让人惋惜……
01
螃蟹扎手,救治成功
72岁的陈先生,在清洗螃蟹时不小心被扎了一下左手拇指,当时只是渗了一点血,于是就用红霉素软膏涂了一下伤口。
谁知几天后,陈先生的左手拇指突然肿胀发黑,皮下积液流脓,整个左手掌及前臂红肿发热,疼痛难忍。
怎么办?去医院!
陈先生转院后,经过急诊检查,发现白细胞计数高,肝肾功能均受损。
还好经过了救治,最终度过“一劫”。
02
虾尾扎手,不幸身亡
王女士在洗虾的过程中,不小心右手中指被虾尾刺破了。她简单用水清洗了一下伤口,继续做饭。
第二天,王女士的右手中指开始肿胀疼痛,她没有太在意。
再过两天,王阿姨开始发烧,下肢肿胀并且伴随大面积血性大疱。家人这才发现事情不妙,赶紧就是往医院送。
(图片来源:现代快报)
送到医院时候,已经多脏器衰竭了,加上王阿姨本身肝脏不好,情况危急。可惜经过奋力抢救,还是没有救治过来。令人惋惜……
原来,他们都感染了一种叫作“海洋创伤弧菌”的细菌,如果不及时处理,死亡率极高。有研究发现,75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡。
“海洋创伤弧菌”正如它的名字,只能在海水中存活,不会在河鲜的身上。
但并不是所有海鲜都会感染这种细菌。
如果不小心被感染这种细菌的鱼类、贝类、虾类、鱼钩等刺伤,或者本身有伤口,接触了带菌的海鲜,都可能会导致感染,出现和陈先生、王女士一样的情况。
同样,人吃了带菌的生鱼片、生蚝等海鲜,也可能感染海洋弧菌。
虽然海洋创伤弧菌很凶险,但感染病例还是比较少见的。
但是,有句俗语叫做“不怕一万,就怕万一”,我们也要学会防范万一,或在危机时刻能救自己、他人一命。
因为没有人知道意外哪一天会到来。
处理海鲜时也应戴手套,防止扎伤。
海鲜一定要做熟了吃
要生吃海鲜,鱼虾蟹贝等都要彻底煮熟,就可以杀死致病菌
如果你手上有伤口,就不要触碰海鲜了。一旦身上有破损或伤口,也尽量不要在海水中游玩。
如果不小心被虾、蟹、鱼刺伤,应该将血挤出,然后用清水冲洗。
如果出现疼痛、瘙痒、肿胀、腹泻或发热等症状,就必须马上到医院就诊。(文中的王女士就是因为没在意,耽误了治疗时间!)
此外,如果伤口被扎伤很深,简答处理后,最好再去医院进行处理。因为深深的伤口为细菌提供了厌氧的环境,很容易造成“破伤风杆菌”繁殖,侵袭我们的神经系统,甚至可能丧命。
本文参考资料:
① 宁波日报《不要小看海鲜刺伤 老大爷洗螃蟹扎破手指差点丢命》
② 现代快报《虾尾刺破手指身亡,处理海鲜时有这些小建议》
③ 老人报《被螃蟹夹伤挂急诊?真不是大惊小怪》
来源:健康时报