菊花是一味中药，既清香可口，又能治病。菊花的药用价值很高，具有疏风、明目、解毒的功效。
天气干燥，人们都容易上火，菊花可以清降肝火，缓解人们眼睛疼痛、发红、口干舌燥、口苦、大便干燥的症状。
菊花泡茶更是方便日常饮用，清肝火、护眼睛。但是这些饮用禁忌你可别忘记。
无论哪种菊花、天性寒、一般阳虚体质的人（常怕寒）、脾胃虚寒的人（一吃寒凉东西就胃痛）建议可选用秋桑椹、枸杞、干果等菊花品种。菊花茶味甜，可以滋补肝肾，滋养肝肾。
体热的人喝菊花茶尽量不加糖。但是对于身体比较虚弱的人来说，菊花茶加糖可以稍稍减弱寒气，更适合自己的体质。对于身体强健的人来说，加糖会削弱菊花茶的功效。
菊花茶含有丰富的黄酮类化合物，具有良好的抗氧化性。它可以帮助人体清除体内的自由基，降低胆固醇，抑制血压升高和其他健康效应，但黄酮类物质非常不稳定，易氧化，导致茶叶失去原有的黄色，变成绿色，其保健功能也会随着时间的过去而有所下降，所以菊花茶应及时饮用，不能久置。
一般来说，感冒是由伤寒引起的，菊花茶的特性决定了感冒患者不宜饮用。此外，患有喉炎的人更不能喝菊花茶。
也许人们认为老年人喝菊花茶可以降低血压、胆固醇，在夏季饮用并不会有严重后果，但老年人消化功能、脾胃虚弱，饮用菊花茶有可能引起肠病，老年人需要甚喝。
感冒、身体虚弱、脾胃虚弱、免疫力低下的人，即使在夏天也会有手脚发冷、有腹泻和胃部不适等症状的人群也不适宜喝菊花茶，喝菊花茶会加重症状。
