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小妙招 食疗 | 促眠
酸枣仁粥
制法：先将酸枣仁30克洗净捣碎，煎取浓汁，再用100克粳米煮粥，等粥半熟的时候加入酸枣仁汁，同煮成粥。
服法：晚餐时趁温服用，可加少量糖改善口感。
解读：酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，具补肝，宁心，敛汗，生津等功效，在安神、失眠领域疗效显著，有“东方睡果”的美称。《本草图经》记载，“酸枣仁主烦心不得眠”，多个经典方药中均将酸枣仁做为君药组方，来治疗失眠。
现代研究发现，酸枣仁的主要化学成分——酸枣仁皂苷和黄酮类化合物是其镇静催眠的主要成分，此外还含有丰富的脂肪酸、角鲨烯、VE、VC，钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，具有提升精力、美容肌肤、保护心脑神经细胞等作用。
绞股蓝茶
制法：绞股蓝茎叶2克，白糖适量，用开水冲泡。
服法：代茶饮用，每日数次。
解读：绞股蓝味甘、性寒，在民间有“不老长寿药草”之称。临床科研结果显示：喝绞股蓝茶对于治疗失眠症有很好的效果。绞股蓝中含有多种人参皂苷成分，皂苷具有安神养性、改善脑力活动，提高大脑机能的作用。皂苷能调节人体皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经具有双向调节的作用，进而起到镇静安神，促进睡眠的作用。
五味子糕
制法：适量五味子打成粉，用40～60目的筛子过一遍。再用糯米粉100克，发酵后加入10克五味子粉，拌匀，蒸熟。
服法：睡前食用
解读：五味子味甘酸，性温，为《神农本草经》中的上品中药，有补肾宁心、益气生津、固表止汗，有强身健体之效，有治疗失眠之功效，常用于肺肾虚喘、内热消渴、自汗盗汗、心悸失眠、多梦健忘等症。试验表明，五味子醇提取物，醇甲等元素对人们的中枢神经具有抑制作用，能够控制减少中枢神经的活动，从而明显延长人们的睡眠时间。
需要注意，如果糖尿病患者想服用五味子糕的话，需要将晚餐主食减少100克，以免导致血糖过度升高。
枣麦桂圆汤
制法：小麦60克，大枣14枚，桂圆肉（去壳核）7个，洗净后一起煮，大枣与小麦都熟即可。
服法：温度适宜时食用，每日一、二次。
解读：小麦具有养心安神的作用，富含淀粉、蛋白质、卵磷脂等营养物质，其中卵磷脂能使大脑神经及时得到营养补充，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。大枣性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，适用于心脾虚损、气血不足的失眠患者。
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来源：中华养生保健
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