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【州市动态】龙陵县召开餐饮具集中消毒法规标准培训暨监管联席会议

2018年8月3日上午,龙陵县卫计局综合监督执法所精心组织召开了餐饮具集中消毒相关法规、标准培训暨监管联席会议,此次会议邀请龙陵县食安办主任及相关工作人员参加,共召集了4户餐饮具集中消毒服务单位的负责人参会。     

 会上对业主进行了餐饮具相关知识的培训,培训内容主要包括《云南省餐具、饮具集中消毒服务单位卫生规范》、《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》等。要求业主要加强学习与思考,认真贯彻落实餐饮具集中消毒服务企业的职责,严格遵 守和执行相关法律法规及标准。卫生监督员通报了上半年监督检查存在的问题,如洗涤剂、消毒剂、包装纸等购买索证不规范、运输车辆未进行消毒等问题,要求企业认真整改落实。

 食安办主任从综合协调角度要求各部门认真落实监管职责,对市场监督管理局核发营业执照、餐饮服务单位餐饮具监督检查、维护餐饮具集中消毒服务行业正常秩序等提出要求,要求各企业诚信守法、杜绝不正当竞争经营。

 通过召开联席会议,进一步强化了龙陵县餐饮具集中消毒联合监管机制,增强了企业的法律意识和主体责任意识,规范了企业的经营行为。同时给各企业主之间搭建了相互沟通协调的平台,为企业主行业共商发展,确保集中消毒餐饮具的卫生质量创造了条件。

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