我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”
指此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类，并且先陈列如祭而后食用。
指接着天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。古时有“秋决”的说法，即是为了顺应天地的肃杀之气而行刑。《吕氏春秋》上说：“天地始肃不可以赢。”即是告诫人们秋天是不骄盈要收敛的季节。
“禾”指的是黍、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思，意思就是开始秋收。
处暑节气的许多风俗都与祭祖迎秋有关。处暑之后，秋意渐浓，是人们出游登高的好时节。
天水秋云薄，天长杳无隔，秋意冉冉，一年中最美季节将至，民间向来有“七月八月看巧云”之说。
河灯也叫"荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
每年处暑期间，浙江沿海都会举行盛大的开渔节，欢送渔民们开船出海。此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟，人们往往可以享受到众多鲜美的海鲜。
处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普度布施活动。
处暑节气，民间有吃鸭子的习俗，做法也五花八门。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭等，而江苏地区，做好鸭子菜，首先要端一碗送给邻居，叫做“处暑送鸭，无病各家”。
老人说，处暑要吃酸。红玛瑙一样的山楂果，洗净咬一口，酸酸甜甜，开胃又消食。山楂也是每个人的童年回忆，冰糖葫芦、山楂饼、山楂糕、果丹皮……还可以做汁、酱、酒。
“处暑秋梨最养人”。在逐渐步入干燥的季节，长辈们总会让孩子多吃梨。梨子还可以榨汁、炖煮，对脾胃虚寒的人最好。
我国东北、华北、西北地区在冷高压的控制下，开始形成下沉的、干燥的冷空气，宣告这些地区雨季的结束，率先出现了秋高气爽的天气。
在副热带高压控制的南方地区，副热带高压逐渐南撤，但又不肯轻易让出主导权。于是，刚刚感受到一丝秋凉的南方的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的“秋老虎”。
处暑时节艾灸可以通过艾草受热时产生的热力刺激人体的经穴，使经络中的气血循行加快，从而加强对五脏六腑和四肢百骸的营养，驱寒祛湿补充人体阳气，以达到防病抗病的目的。
此时艾灸可以取穴：肺俞穴、水道穴、丰隆穴、足三里穴。
位置：在背部，当第3胸椎棘突下，旁开1.5寸。
功效：通经活络。
位置：在下腹部，当脐中下3寸，距前正中线2寸。
功效：通经活络。
位置：在小腿前外侧，当外踝尖上8寸，条口外，距胫骨前缘2横指(中指)。
功效：通和经络，凉血止血。
位置：在小腿前外侧，当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指(中指)，左右腿各一。
功效：祛除下肢的寒气，调理脾胃。
艾灸方法：可用艾条悬灸或艾灸仪灸，用艾条悬灸每穴施灸时间为10-20分钟，用艾灸仪灸每穴施灸时间为30-50分钟。
处暑期间，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。所以，人们在入秋处暑后常常会伴有懒洋洋的疲劳感，也就是人们常说的“秋乏”。为防止秋乏影响正常的工作、学习和生活，就需要调整夏天以来晚睡的作息习惯和方式，做到早睡早起、适当午休、多伸懒腰，有助于缓解秋乏。
俗话说：“春捂秋冻，不生杂病”，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气，因为热往外走之时，必有寒交换进去。但是，早晚气候温差大，早晨夜间要注意添加衣服，晚上就寝要关好门窗，腹部盖薄被，防胃病复发，尤其应注意预防感冒。
处暑之后，天地万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落，加上秋干气燥，人们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应，此时应注意收敛情绪、维持心性平稳。
而秋高气爽的天气，尤其适合户外运动。约一二好友郊游、登高望远，在亲近大自然的过程中，可以有效疏解“悲秋”情绪。也可在早晚进行适宜的运动锻炼，散步、小跑、下棋等都是调节心情的有效方式。
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
处暑了，别忘了煮一碗“五宝粥”喝，送暑气、补气血、养脾胃，尤其是处暑到秋分的这一个月的时间，更应该不时的喝喝，为什么呢？
因为在处暑至秋分的这一个月时间里，湿、热、寒、风都势力均衡地潜伏在这一个月中，经常会忽冷、忽热、忽烦、忽燥，没有定数！
由于这段时间不但湿、热、寒、风无法捉摸，它们还会随着你的心情变化，与你的心同气相求。比如，哪天心一急，会觉得又热又燥；而一听到什么沮丧的消息，又会觉得秋意寒凉……这段时间，人很难真正地秋安，反而更可能愈发地有的神经~
古中医认为，这是气候从夏到秋转变所必经的阶段，而主管这一转变的，是运筹帷幄的中土之官——脾。
脾居中焦，能升降气机而通上达下，升左降右，通过气化布散精微以及气机升降运动，不断将水谷精微输送至脏腑经络组织起到滋养作用，恰似于土能生化万物，四时之中无一时不长养万物一样。
所以，在这重要的季节转换时刻，照顾好脾的功能及肺气的宣降，就基本上能万事大吉了，那么如何照顾好脾的功能及肺气的宣降呢？煮一碗“五宝粥”喝就可，这个五宝粥”也叫“土气粥”~中国台湾地区的人特别喜欢叫它“土气粥”。
为何又叫土气粥呢？
因为中医认为脾胃在五行中属于土，而土气粥是一款养脾胃特别好的粥，简而言之，土气粥是“土气”是很旺的一碗家常粥，最适合长夏处暑天。而且它真的很香啊。
【材料】：小米、绿豆适量、南瓜，百合20克、马蹄（荸荠）7个。（北方暑气小，燥气渐起，生活在北方的人小米稍多些，绿豆少些；南方湿热依然重，生活在南方的人绿豆稍多些，小米少些。）
【做法】：将绿豆、百合洗干净，提前浸泡半小时，百合、绿豆先煮，大火煮开后，小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮，30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。
原理：
黄色食物得“土气”最旺，养脾健胃。这个粥里就用了小米、南瓜，小米是旧时给病人、产妇吃的，就是因为它最补虚；南瓜有排毒护胃的功效，补中益气。
百合补金气、润肺气，定魂魄。是金秋要常备的重点食材，特别是秋天容易情绪低落，“悲秋”的人，可以通过固金气，让精神内守。
马蹄，就是荸荠，因为养阴润燥的效果特别好，被称为“地下雪梨”。有一部分网友不知道什么是荸荠，请看下面的图片，它就是被削过皮的荸荠。潜意识点穴提示，如果秋天感觉嗓子干、喝水不解渴的时候吃几颗荸荠，热气立消，人会马上就得到滋润，特别舒服。
绿豆不可少，和诸食材一起温和清暑，处暑期间每天来一碗，不挑体质，是很好的脾胃滋补品，脾胃为后天之本，它一强，五脏六腑都跟着强了，气色、精神也都会好起来。
华夏安康，匠心智造，健康全球！
