人每天都要进食，因此胃总是繁忙地在蠕动、消化、吸收。胃癌的发生是一个多因素、长时间的发展过程。那么，谁是胃癌的高危人群呢？
如何提早发现胃癌？早期胃癌患者，大多完全没有临床症状。患者都是在进入胃癌末期之后，才出现临床症状求医，这也造成了胃癌患者存活率低的原因。末期胃癌患者可能出现的症状，包括：解黑便、腹痛、恶心、呕吐、厌食、吞咽困难、体重减轻、容易饱胀等症状。
1、遗传
了解胃癌患者的家族历史，有血亲罹患胃癌，则其他人得胃癌的机会比一般人多2-3倍。但也不是那么绝对，有可能是因这些人有相似的生活环境和饮食习惯。
2、饮食
饮食中油炸、烧烤、腌制食物吃得较多，爱吃烫食、高盐食物的，胃癌发生的机会也相对较高。日本人喜欢吃腌制食物及盐渍食品，被认为是日本胃癌发生率高的原因之一。
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3、烟酒
长期吸烟、喝酒，是不良的生活习惯。这些习惯会对胃造成较严重的损伤，应及早做检查。据美国癌症协会的报告，美加地区三分之一的癌症死亡与吸烟有关。
4、老化
胃癌在50岁之后急速增加，因此年龄老化要越来越小心，研究指出可能与萎缩性胃炎好发在老年人当中。
5、幽门螺旋杆菌
幽门螺旋杆菌是已知的胃部细菌，与某些类型的胃癌有关。查出幽门螺旋杆菌是阳性时，如果还伴有慢性胃炎、胃溃疡等症状的，将来罹患胃癌的风险较高，应及时治疗。最好家人也一起检查，及早治疗。
美国癌症协会建议，选择植物为食品的主要来源，食物的保存应以冷冻为主，而非以盐腌渍，食物过了保鲜期，应该丢弃。饮食含高量的新鲜水果和蔬菜，尽量少食用烟熏、腌渍、发霉或污染的食物，则会减少的胃癌风险。
6、胃癌治疗
早期胃癌的发现主要还是以胃镜检查为主，以前胃镜检查病人较辛苦，近来仪器进步，胃镜越来越细又精巧，病人较能接受，医界普遍建议，40岁以上的成人应做胃镜健康检查。而属于胃癌高危险群的人，更要定期接受胃镜检查，早期发现，早期治疗是治疗癌症的不二法则。而且胃镜可以进行胃粘膜切片检查来确定诊断病变处为良性或恶性、发炎情形及是否有幽门螺旋杆菌的感染等。
如果发现得了胃癌，务必要找消化肿瘤专科医师就诊，要给医生充分了解病患身体的情况、分析肿瘤的时间，来做最合适的治疗。其实，癌症不像我们想像的那么恐怖。调整心态，多与乐观的病友交流，很多人与癌共存，一样活得精彩。
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