近日，衢州市集中消毒餐饮具“公众开放日”活动正式启动。
什么是公众开放日？
在公众开放日，参加活动的市民代表可任意选择一家餐饮具消毒服务单位，在卫生监督机构工作人员陪同下实地探访、零距离接触集中消毒餐饮具的清洗消毒流水线、了解餐饮具清洗消毒整个过程。
除了此前通过电话、邮件报名市民代表外，市卫生监督所还邀请了省人大代表、市政协委员参加本次活动。
首先，市民代表参观了“智慧卫监指挥中心”，了解市卫生监督所工作人员如何对餐饮具消毒企业进行在线监控。市民代表对餐饮具集中消毒监督问题提出问题，卫监君做出了解答，并现场对上半年集中消毒餐饮具监督抽检数据结果进行公布。
零距离观摩餐具消毒全过程
上午10点，参加活动的代表们现场“点将”，随机选择了衢州市康馨餐具消毒有限公司和衢州市德康消毒餐具有限公司，零距离观摩餐饮具清洗消毒全过程。
车间内，一条具有除渣、碗筷分离、清洗、消毒、包装等工序的餐饮具集中消毒设备正不停地运行，工人们忙着分拣，除渣、洗涤、冲淋、消毒、烘干、包装……一道道工序有条不紊地进行着，而另一边，一套套印好日期的成品消毒餐饮具有序进入到成品车间。
公司负责人向工作人员介绍新设备用途
市民代表查看消毒温度
观摩过程中，代表们不时对餐具清洗消毒过程提出疑问，卫监执法人员和企业负责人一一进行了解答。
市民代表观摩包装线
活动过程中，市民代表对集中消毒餐饮具有了充分的了解。市民代表，特别是人大代表和政协委员对加强消毒餐饮具管理提出了三条宝贵意见：一、加大对集中消毒餐具抽样检验力度；二、加大对不合规餐饮具消毒服务单位的处罚力度；三、强化部门合作，形成对消毒餐具供应单位、使用单位的一条龙监管。
参观结束后，
工作人员向存在问题的企业
提出不足之处和整改意见
如果大家在日常的消费过程中发现消毒餐饮具有不合格情况，也请拨打12345进行投诉举报。
来源：衢州市卫生监督所
