绝大多数人吃药时关注的是药物的用法和用量，不知服药的水温也很有讲究。服药不宜用热水（一般60℃及以上），有些药品遇热后会发生物理或化学反应，影响药效。以下常见六类药物，建议以温水或凉开水服用。
维生素
维生素C、维生素B1、维生素B2等，因性质不稳定，遇热后易被氧化还原分解，而失去药效。
胶囊
胶囊壳的主要成分是明胶，在热水中会溶化溶解，里面药物迅速释放，不仅影响口感，而且影响药物的有效性和安全性。宜用温开水送服。
糖浆类药物
如止咳糖浆等，热水冲服会稀释糖浆，降低黏度，使其不能覆盖在发炎的咽喉等部位形成保护性药膜，从而使止咳等药效大打折扣。故在服用这类药物时，水温宜低于37℃，而且不宜多喝水。
含挥发成分的中药/中成药
金银花、柴胡、荆芥、藿香、薄荷等许多中药都有特殊的芳香气味，这就是它们具有药用价值的挥发油，多不稳定，遇热容易挥发和分解。很多中药颗粒、冲剂中含有这些中药成分，建议冲服水温不超过40℃。
阿莫西林易水解，随温度升高水解速度加快，水解后形成的物质可引起类似青霉素的过敏症状。最好在40℃以下、或用凉开水冲服阿莫西林颗粒，冲好后立即服用，不宜久放。
酶类、活疫苗、活性菌制剂
酶是有活性的蛋白，遇热变性凝固，导致疗效下降或消失。常用的有酵母片、多酶片、胃蛋白酶合剂、复方淀粉酶口服溶液等；疫苗遇高温会灭活，不能起到免疫机体、预防传染病的作用。
活性菌不耐高温，用开水冲泡或送服可将其杀死，从而失去治疗作用。如乳酶生含有乳酸活性杆菌，整肠生含有地衣芽孢杆菌，妈咪爱含有粪链球菌和枯草杆菌。
