“网红”水果不能盲目吃（二）

相信很多有过健身经历的朋友对它都不会陌生。因为牛油果在脂肪含量上远超其他水果，其特殊的口感，可以做为黄油一类动物油脂的代替物，而它所提供的单不饱和脂肪酸以油酸为主，可以为我们提供一种健康、相对较低低热量的脂肪来源。牛油果还含有丰富的维生素E。维生素E是女性的好朋友，有助于维持女性体内雌激素的稳定，对抗体内自由基，延缓衰老。维生素E还可以帮助肌肤抵抗光老化，减少日晒、空气污染等外界因素对皮肤造成的伤害，抑制局部黑色素堆积，从而减少黄褐斑的生成。

特别提示：牛油果虽好，却要适量吃。每100克牛油果含有160大卡的热量，15.3克的脂肪。一个中等大小的牛油果，其热量相当于一小碗米饭，如果不加限制地食用，无疑会热量超标。

前段时间日本静冈蜜瓜在网上传出新闻，炒到了上万的价格。蜜瓜的口味确实很好，但能卖到这个价格，其中还是存在很多广告营销的成分，我们这里只讨论其营养学的价值。无论是日本静冈绿色的蜜瓜还是新疆橙黄色的哈密瓜，本质上都属于同类植物里不同品种植株结出的果实。虽然产地、品种不同会导致口感、口味上的差异，但他们的营养价值，特别是其含有营养元素的种类是相同的。蜜瓜香甜的口味，注定了它含糖量极高，一般受欢迎的品种，含糖量都超过15%，有些品种能达到21%，甚至超过口感很甜的葡萄、石榴、桂圆、柿子。

特别提示：因为含糖量极高，非常不适合糖尿病患者食用。

有水果之王的美誉，它独特的气味，让喜欢的人痴迷不已，让不喜欢的人避而不及。这种特殊的气味，中医认为具有开胃、刺激食欲的功效。其富含丰富的蛋白质和脂类，远远超过其他种类的水果。榴莲性属“热”，吃多了容易上火。它有丰富的营养，同时也是高热量食物。每100克榴莲含有147大卡热量，甚至超过了猪肉（143大卡/100克）。榴莲富含的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，具有一定排除宿便的功能，但如果吃的太多了，反而会适得其反。因为膳食纤维本身通便的原理就是吸水膨胀，占据了肠道的空间，肠道受到这种物理性的压迫刺激，自然而然为了排空刺激物而加强蠕动，从而排便解除便秘。但如果膳食纤维吃的太多，肠道内的水分全被它吸收了也还不够，反而加重了胃肠的负担。肠道里帮助人们消化吸收的益生菌因为局部环境变差，水和食物都不够，只有它们不能消化利用的膳食纤维堆积在那里，也会消极怠工。

特别提示：热量高，不适合想要减肥的朋友。不宜多吃，吃多了会导致消化不良，还会加重便秘的症状。

性凉，具有清热解毒的功效，据说和榴莲同食可以显著缓解因进食过多榴莲导致的“食火”。所以，东南亚地区将榴莲与山竹视为“夫妻果”。

特别提示：生理期的女性和体质寒凉的人要注意，不能多吃，也不要与西瓜、冬瓜、苦瓜等其他寒凉的食物一起吃。

也是一种味道香甜浓厚的热带水果，富含蛋白质和脂肪，每100克能提供95大卡热量，且糖类丰富。菠萝蜜含有维生素A、维生素C和B族维生素，还含有钾，镁，锰和铁等矿物质微量元素，叶黄素及β-胡萝卜素的含量也超过其他水果，对于身体虚弱、需要进补的人来说，是种好选择，食用后可以迅速恢复元气，还有产后催乳的药用价值。整个菠萝蜜剥开后，除了一粒粒的黄色果实可吃，果实间黄白色的“丝”也可以吃。这些“丝”其实是形成果实的前体物质，继续成熟生长就会逐渐和果实融合包裹，也变成黄色的果肉。这种丝生吃没有味道，但可以做成炒菜熟着吃，比如炒肉丝。它们纤维丰富，还略带清甜，吃起来有点像芹菜，具有通便的作用。

特别提示：热量高，不适合糖尿病患者。