含糖量是奶茶的另一个弊端!
曾有试验显示,正常甜度的奶茶,含糖量介于每杯11~62g之间,平均含糖量为每杯34g,都超过了《中国居民膳食指南(2016)》(以下称《指南》)中建议的25g以下。
有关资料表明,一杯奶茶中,最高的糖含量达到13.2g/100mL!也就是一杯750ml的奶茶中,最高的含99g糖分,以平常餐饮店里一小包5g白砂糖换算,相当于近20包糖!!
很多奶茶品牌以“不加糖”作为卖点和噱头。然而,真相是“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2~7.9 g/100mL之间。
高糖的危害:
1. 患癌风险高
吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受到损伤,而这是引起胰腺癌的潜在因素之一。除了胰腺癌,研究显示,较高的空腹及餐后血糖水平还可以明显增加人类患乳腺癌、子宫内膜癌和黑色素瘤的风险。
2. 老得快
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。
3. 骨质疏松
多吃糖会影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松症。
4. 变笨
甜食吃得多会影响人的智力。日本、美国的动物实验均显示,长期高果糖饮食会使大鼠大脑迟钝、学习记忆能力下降。
5. 肥胖
糖进入到人体后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖,而肥胖能引起很多慢性疾病,包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症等。
6. 厌食
过多食用甜食,会抑制食欲,依赖甜味也是部分儿童厌食的重要原因。
7. 龋齿
经常吃糖极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。