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【明磊国学馆】最容易生病的日子来了!多吃这9样,健康有保障!

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9月8日白露】,二十四节气中的第十五个节气,是孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。


白露表征天气已经转凉人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。


以健脾润燥为主

宜吃性平味甘或甘温之物

养肺润燥




01

//  地瓜  //



地瓜所含的纤维质松软易消化,

可促进肠胃蠕动,有助排便。

最好的吃法是烤地瓜,

而且连皮一起烤、

一起吃掉,

味道爽口甜美。 


烤地瓜



食材:

地瓜适量、厨房用纸四张 

做法 

1、地瓜洗净后,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。

2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟 。

3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可 。


Tips:

烘烤的具体时间要根据地瓜的大小决定。 


02

//  小米  //




小米不含麸质,

不会刺激肠道壁,

是属于比较温和的纤维质,

容易被消化,

有清热利尿的功效,

营养丰富。 


小米粥



材:

小米,冷水 

做法 :

1.米洗净,冷水烧开后放入小米。

2.煮开后,改小火煮。

3.待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出。


03

//  糙米 //





糙米就是全米,

保留米糠,

有丰富的纤维,

具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,

用来做早餐是极好的。 


南瓜糙米粥 



食材:

南瓜,糙米 

做法:

1.提前一天把糙米用水泡一晚。

2.第二天你会发现糙米上长出了小芽,这个时候最有营养啦。

3.糙米加入适量的水煮,等粥煮好了放入切成块的南瓜。

4.等南瓜熟就可以吃啦。


04

//  薏仁  //





冰糖煮薏仁 



食材:

薏仁、水、冰糖水 

做法:

1.取一锅,放入薏仁与适量的水,用中火煮滚时再加水。

2.连续煮滚三次并加三次水后,倒除多余的汤汁。

3.将薏仁与适量冰糖水拌匀即可食用。


05

//  红豆  //





红豆和薏米是良品,

平时可以多熬点来喝。 


红豆薏米粥



食材:

红豆,薏米,水,冰糖 

做法:

1. 红豆和薏米洗干净后分别浸泡,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时。

2.先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水。

3.反复几次,红豆容易开花,容易熟,也比较香。

4.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后 5.转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。


06

//  山药  //





山药可整顿消化系统,

避免肥胖,

山药可以煲滋补类的汤品,

也可清炒,

滋味都是极好的。 


清炒山药



食材:

山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙 

做法:

1. 山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片, 胡萝卜也这样切,菜心切段。

2. 锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。

3. 重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。


07

//  白萝卜  //




酸白萝卜 



食材:

萝卜条、白醋、糖、白开水 

做法:

1. 将萝卜切成小条,用盐腌上半个小时以上。 

2. 腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

3. 在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀。

4. 让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。

5. 将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。


08

//  地瓜叶  //





地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,

容易有饱足感,

又能促进胃肠蠕动、

预防便秘。 


地瓜叶苦瓜养生汁 



材料

苦瓜1/3颗,水120㏄,芭乐1/4颗,地瓜叶8片,冰糖适量

做法

1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁;地瓜叶洗净后切丝。

2.将所有材料放入果汁机中。

3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

4.依据个人口感决定是否添加冰糖。



上海明磊邦森生物科技(登封)有限公司


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