俗话说“十胃九病”,胃作为人体重要的消化器官,是非常容易得病的,必须小心呵护。在人的一生中,肠胃大约要处理65吨食物,相当于12头大象的重量。
然而,胃的健康却被我们严重忽视,即使出现问题也不知道如何调养,让很多人成为胃病“接班人”。养生君整理了“5大伤胃时刻”和“5大养胃护胃法”,从此让你不再受胃病困扰。
什么最伤胃?吃的太麻、太辣、太烫!
麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的,吃的太麻太辣会刺激胃部,产生灼烧感。吃的太烫就会灼伤胃黏膜,胃黏膜不断被灼伤,就引发胃炎,最后是嘴上爽了,却伤了胃!
“废寝忘食”似乎成了不少人的习惯,然而就是无意间的饥一顿、饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。
近年来,功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的人群中日趋升高。胃是一个严格遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化你的胃,对胃黏膜造成损害。
早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食,甚至还有人睡前再来点夜宵,健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。
暴饮暴食会使得胃部扩张,变得越来越大,让你吃多少也感觉不到饱。长期暴饮暴食会诱发胰腺炎、胰腺癌,而胰腺癌的死亡率高达20%-40%。以人体每天摄入的热量计算,最恰当的比例应当是早餐占三成,午餐占四成,晚餐为三成,吃的过多过少都不好!
抽烟的人以为尼古丁只会进入肺,殊不知,烟雾也会随着消化道进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜缺血、缺氧,长此以往形成胃溃疡。适量饮用低度酒,能增加胃部血液的血流量,但长期或一次大量饮用酒,会直接破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿、糜烂,甚至出血。
当饮浓茶、喝咖啡成为一种流行时,又有谁知道,浓茶和咖啡除了提神醒目以外,也会伤害胃的健康呢?浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能通过神经反射直接影响胃粘膜,导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏,促发胃炎、胃溃疡发生。
将生姜榨汁,取生姜汁2-3勺,倒入半斤煮沸的牛奶中。放温后,清晨空腹饮用。小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜,防止胃酸的侵蚀。我以前喝奶会拉肚子,而喝这道姜汁撞奶,真的就没有不良反应了。
俗话说,十个胃病,九个胃寒。推荐一款暖胃药膳——山药炖羊排,有温中散寒、健胃消食的功效。羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水,文火慢炖40分钟即可。
胃不好的人吃米饭不易消化,养胃推荐“豆浆百合饭”。用豆浆代替水,在大米里加些百合,然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富,而且有养胃的作用,可增强对胃黏膜的保护。另外,百合也有养胃安神之效。适当吃些软烂的饭,细嚼慢咽,反而能促进消化。
用中药调理,也是养胃非常好的手段。给大家推荐“小建中汤”,小建中汤里,无论量是多少,桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(比如10克桂枝,就用20克白芍),炙甘草10克,红枣10克,生姜10克。用3碗水煎成1碗水,分2次喝。这是一款比较温和的中药汤剂,可以长期吃(比如每月2次,但不需要每天都喝),这也是小编这么多年养胃的好帮手。
对胃不好的人而言,生活有规律尤为重要。小编总结了一个“养胃时刻表”(见下表)。