【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
周末新菜——这款养阴生津、润肠通便的果汁蛋奶送给您！
果汁椰奶
图片版权归广东省中医院杨志敏每日一膳团队所有
材料：
苹果1个，水蜜桃1个，鸡蛋1个，椰汁1瓶。（1人份）
做法：
（1）鸡蛋打散成蛋液备用；苹果、水蜜桃切皮去核，放入榨汁机中打碎榨汁；
（2）如榨汁机有加热功能，可将椰汁倒入榨汁机中与果汁混合，加入蛋液混匀，加热片刻即可；如榨汁机无加热功能，可将果汁倒入小锅内，加入椰汁混合，武火煮热后，关火，马上加入蛋液，搅拌均匀即可。
专家点评：
秋季干燥郁热，人们常常觉得口干欲饮，烦热难抒，用性质平和的苹果和桃子榨汁，能养阴生津，补充水分，润肠通便。搭配甘淡清甜的椰汁，风味十足，作为早餐或者下午茶，加上一只鸡蛋，营养满满，饱腹感恰到好处。这个菜式是秋季的保健佳品，适合大众食用。
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜，或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断，改良和加工后的菜式色香味俱全，不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来，通过下方二维码投稿到我们栏目。
我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！
扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~
温馨提示
每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。
“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
编辑：朱海媚 责编：宋莉萍 
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼
【每日一膳 每日一善
】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
