中秋节马上到了
市面上的月饼让人眼花缭乱
从传统的五仁月饼
到贵族界的双黄莲蓉月饼
口感细腻、内馅软绵的治愈性豆沙月饼
还有
火腿月饼、鲜花月饼
蛋黄月饼、莲蓉月饼
……
带着儿时对中秋的记忆
月饼大口吃起来
but
月饼糖和脂肪含量高，热量高
月饼怎么吃更健康
我们特意带来了滨州市人民医院营养专家的“月饼攻略”
1
选择新鲜质优的月饼
月饼易受微生物污染，购买时建议选择正规厂家生产的月饼，以免出现食品安全问题。无论是买盒装的还是散装的月饼，都要注意先看一下生产日期，选择新鲜的月饼。还要注意检查一下月饼的质量，质量好的月饼形态大小均匀，平整饱满，包馅不漏，饼皮酥松不脱落或图案纹印清晰，表面色泽金黄油润，新鲜不萎缩，底部没有焦斑，感观好，鲜味浓，味美可口。
2
现买现吃
月饼普遍脂肪含量较高，如果存放时间过长，月饼中的油脂易氧化酸败，失去其原有的风味，甚至可以产生一种令人不快的“哈喇”味，对健康不利，因此月饼最好是现买现吃，不要存放过久。
3
控制食用量
大部分月饼热量高，含油、糖较多，并不是健康食品。如100克五仁月饼的热量大约为400多千卡，碳水化合物也就是糖占了64克，脂肪占16克。而 100克白米饭的热量为100多千卡，月饼热量是白米饭热量的3倍多，一位女性如果吃4个100克月饼基本就可以满足一天的能量需要了。过量食用月饼除可导致能量过剩外，还会产生滑腻感，易引起消化不良、食欲减退、血糖升高。因此，月饼虽然美味，但注意要控制食用量，老年人、儿童、糖尿病患者和肥胖患者更不宜多吃。
4
合理搭配
建议大家把月饼放在早餐吃，月饼糖和脂肪含量高，热量高，早餐吃可以为我们上午提供充足的能量，再搭配牛奶或豆浆、蔬菜水果，会是一顿不错的早餐。如果早餐吃了月饼，那中餐、晚餐就要吃得清淡一点，如炒菜时少放一些烹调油,或者炒菜改为凉拌菜，红烧鱼改为清炖鱼，猪肉改为鸡肉或鸭肉，以减少脂肪的摄入。如果吃了月饼，还要注意不吃油脂高的零食，不吃甜点心，不喝甜饮料。
5
糖尿病患者要慎食无糖月饼
市面上有好多种类的无糖月饼，而且价格高于普通月饼。许多人认为无糖月饼不含糖，糖尿病患者可以放心食用。但要提醒大家注意的是，不要被“无糖”二字所迷惑，虽然月饼馅里面没有蔗糖了，但月饼皮还是用小麦粉等做成的，食用后仍可引起血糖升高，因此糖尿患者要慎食无糖月饼。建议血糖控制不好的糖尿病患者最好不要吃月饼，血糖控制比较好的糖尿病患者，也尽量要少吃。糖尿病患者如果食用月饼,最好适当减少主食的量。
送月饼啦
提前
祝大家中秋快乐
阖家团圆
