肝癌可以预防，日常注意这8点

我国是肝癌发生的重灾区，患病率和死亡率占亚洲近70%，居亚洲之首。肝癌的发病比较隐匿，等发现确诊时一般都到了中晚期，治疗效果较差，预后也不好。

其实，肝癌是一种与生活方式关系密切的恶性肿瘤，这让我们在防治上有章可循。

过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，而平时过度劳累会降低免疫力，两者相加对肝脏的损害很大。已经感染肝炎病毒的人群熬夜还会加重病情。

国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

当酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。

饮酒越多，脂肪肝也就越严重，诱发肝纤维化甚至肝硬化，最终转化为肝癌。

大量食用高脂肪食品会使肝脏负担加重，分解脂肪的能力下降，造成重度脂肪肝，这类病人也容易发展成肝癌。

长期慢性肝炎是肝癌的首发病因，以乙型肝炎为主，其次为丙型肝炎。肝炎病毒会破坏肝脏结构，最终演变成肝癌。

研究表明，肝癌存在家族聚集现象，某些遗传缺陷会导致发生肝癌的危险性增加。

黄曲霉毒素是易导致肝癌，我国东南沿海地区居民食用的粮食中存在不同程度的黄曲霉毒素污染，因此，成为肝癌高发地。

癌症是可以预防的，合理膳食、均衡营养，是预防肝癌关键的措施之一。平常应做到：

花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉菌，黄曲霉素的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致肝癌作用。

调查研究表明，长期大量饮酒与肝癌有关。酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝，并有可能进一步发展为肝硬化、肝癌。

被多氯联苯等化学致癌物污染的饮水用会增加患肝癌的危险；某些沟塘水中含有的藻类毒素，也是一种强致癌剂。

蔬果中富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物，这样营养物质对肝癌具有一定的预防作用。

膳食纤维能预防某些化学致癌物诱发的癌变；

维生素A能使上皮细胞分化成特定的组织，使人体的鳞状细胞癌及其它细胞癌消退，激活抗肿瘤的免疫系统；

维生素C可抑制组织细胞对致癌化合物的转化；

硒可提高机体的免疫功能和解毒功能；

叶酸等其他维生素也对肝癌具有一定的保护作用。

一些蔬菜和水果表皮中存在农药残留超标的风险，有时只是清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的农残或化学物质，可以削掉外皮再吃。

经常、充足的身体活动可以降低罹患癌症的风险。体重不足或过重都不利于癌症的预防。

过度高温油炸、烧烤会使食物产生致癌物质，也是肝癌的诱发因素之一。

熬夜和过度劳累会对身体造成多种损害，如内分泌紊乱、神经系统失调，并导致免疫力下降，进而增加患肝癌的危险。

健康的肝脏，大约同样只需要 1/4 就可以保证机体的正常功能。在肝癌早期肝功能往往是够用的，并没有明显症状，所以肝癌一经发现多是晚期。

因此，确定有没有肝癌，还得靠平时的体检和进一步的检查。

来源：马上营养 养生中国

编辑：康小北