知道自己缺乏哪些微量元素吗？

你的身体会告诉你！

七个信号暗示身体营养不足——

【信号】头发干燥、变细、易断、脱发

可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需的脂肪酸、微量元素锌

对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段，为机体提供足够的能量。

每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。

每周摄入2-3次海鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

【信号】夜晚视力降低

可能缺乏的营养：维生素A

如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等

对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入，两者分别以植物和动物的形式，提供维生素A，后者吸收效率更高。

【信号】舌炎、舌裂、舌水肿

可能缺乏的营养：B族维生素

对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素大量丢失，长期进食精细米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。为此，应做到主食粗细搭配、荤素搭配

【信号】牙龈出血

可能缺乏的营养：维生素C

对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果。其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

【信号】味觉减退

可能缺乏的营养：锌

对策：适量增加贝类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段，另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。

【信号】嘴角干裂

可能缺乏的营养：核黄素（维生素B2）和烟酸。

对策：核黄酸在不同食物中含量差异很大，动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富，为此，每周应补充1次（2-3两）猪肝，每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。

【信号】一碰就淤青

可能缺乏的营养：维生素K

对策：在锻炼中，有的人稍微磕碰身上就起青肿或淤血并且久久不愈，虽然看起来恐怖，但并不是大问题，这是身体缺乏维生素K的一个信号。维生素K是止血功臣，缺乏它会延迟血液凝固，可以通过补充花椰菜、芦笋和莴苣等富含维生素K的蔬菜来缓解症状。

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