杨桃这水果，长得这般出彩，有棱有角有个性，玲珑剔透星星状。轻轻咬一口，哇！汁液酸中带甜，清爽可口。殊不知，这人间的美味，如果食用不当或过量，也可能变成可怕的“毒药”！
综合自医学界、汕头市中心医院健康频道、爱肾网及网络等
国庆时节，阖家团圆，美貌杨桃又引人瞩目了。不曾想，杨桃居然应了那句话：甲之蜜糖，乙之砒霜。
一个老大爷食欲不好，吃什么都不香，有一天睡到快中午醒来，一口气吃了两大个杨桃，呕吐、抽搐，昏迷，不幸去世。
一个老阿姨，也是突发奇想馋这一口，饭后吃了一个杨桃，紧接着就打嗝不止，呼吸困难，好歹抢救过来。
老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病，折腾得肾脏也不好了。年纪大，肾功能不好，是他们两人的共性。
（网络配图，图文无关）
大爷空腹吃，吃得多，大妈饭后吃，吃得少。原发性肾病综合征患者，吃杨桃后容易复发，腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷，甚至死亡。民间有“发物”的说法，看来杨桃就是肾脏病患者不折不扣的“发物”。
查阅美国FDA有毒植物数据库，1998和2003年，都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。
海南三亚农垦医院也曾报告31例杨桃中毒患者。
香港也曾发生过杨桃中毒事件。
台湾洗肾患者多，杨桃多，所以病例多。吃杨桃少的地方，病例少。
杨桃的种类、进食杨桃的量、病人的健康状态，都和中毒症状的轻重密切相关。观察下来，马来西亚的杨桃，比海南的杨桃毒性更强大。
杨桃是肾病患者克星，见多识广的肾脏科医生们都知道了，但很多临床医生还不清楚，很多食品专家也不清楚，更不要说消费者了，不知道的人太多太多，所以广卫君要认真地科普科普。
由于医学水平有限，杨桃的毒副作用一直没有被发现，直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来，但纵使如此，杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。
可能与杨桃中含有的Caramboxin和草酸成分有关。这两种物质都是有害的，前者是一种神经毒素，后者在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石。
健康人群吃了杨桃后，这种可疑的水溶性毒素能够顺利排出。但对于肾功能不全者（包括正接受腹膜透析或血液透析），特别是尿毒症期的人而言，即使只食用小半个杨桃或喝一杯杨桃汁，都可能由于毒素无法正常排出而引起中毒症状。
根据上面的分析，杨桃的肾毒性铁板钉钉。
高血压、糖尿病患者，在食用杨桃时，务必留意自己的肾功能。
老年人，就算没有肾脏疾病，也不要空腹吃，剧烈运动有点脱水时也不要吃。饭后吃杨桃一次不要超过一小个，也就是不超过二两。
肾病患者，曾经患过肾病的，都不要吃杨桃。已经肾移植，或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人，杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。
有的小孩子吃杨桃后会尿血，通常不吃就好了。但是，小婴儿就不做这个尝试了。健康孩子还是可以吃的，注意不要空腹吃就好。
健康人群都是可以享用杨桃美味的，但是不要短时间内大量食用。
编辑：卓佩仪 责编：陈广泰
看完记得告诉家人，
有肾病的尤其当心！
适度食用才能健康又养生！
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