“三减”即减盐、减油、减糖，“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。旨在倡导人们养成健康生活方式，防控慢性病的发生。
《中国居民膳食指南（2016）》中指出：成人每人每天食盐量不超过6克，2-3岁幼儿不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克，65岁以上老年人应不超过5克。食用酱油、醋、咸菜等也属于潜在的盐。
是指减少人工添加到食物中的单糖或双糖，也就是指减少食物的添加糖。《中国居民膳食指南（2016）》中指出：每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。除了饼干、糕点、糖果等食物之外，果汁饮料、碳酸饮料中的含糖量也是惊人的，所以要坚持以白开水为中心，无添加最健康!
《中国居民膳食指南（2016）》建议成人每日油脂摄入量为25～30g。应逐步改变烹调方式，减少“煎炸”，提倡“蒸煮凉拌”。
口腔健康是全身健康的重要保障。1981年世界卫生组织提出的口腔健康标准：牙清洁、无龋洞、无疼痛感、牙龈颜色正常、无出血现象。要做到，少吃甜食多漱口，早晚刷牙不能丢，平衡膳食保营养，发现问题快去修。
体重过量是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的危险因素。超重肥胖者都需要减肥。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。老年人运动要量力而行，选择适宜活动。对于儿童肥胖患者，建议做好饮食控制、行为修正和运动指导。
随着年龄的增长，很多中老年人原本坚硬的骨头出现退化，骨量变少，骨头变“松”、变“脆”，轻微的外力就有可能发生骨折。因此，要常晒太阳多补钙，适量运动少损害，骨质疏松早预防，控制体重不懈怠。
