继张士食堂获得沈阳市食品卫生A级单位之后,近期,和平大街食堂与细河食堂也先后通过沈阳市食品药品监督管理局的食品安全A级评定。
“餐饮服务食品安全量化分级”是国家食药监局从2012年开始在全国餐饮行业内倡导推行的一项工作。在2015年后开始强力推行。该评定项目主要从人员、环境、设施等九个方面对餐饮服务单位进行现场检查,并根据检查结果对被检查单位进行等级评定。
物业公司在食堂管理上始终以食品安全为重心,抓制度、抓现场、抓整改、抓落实,在物业公司全员努力下,和平大街食堂于7月26日获得A级单位评定,细河食堂于9月5日获得A级单位评定。
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