来源：“健康河北官微”（jkhbgw）
随手拿一个熟透的柿子
从底部一掰
趁汁水没溢出来
赶紧美美地吸上一口
连同果肉和汁液
一起流进喉咙里
像是一口吞掉了整个秋天
此时柿子大量上市
又到了吃柿子的最佳季节
香甜的大柿子
是不是让你流口水了呢
柿子不但好吃
还富含多种营养
对身体有多种好处
但是也要注意
如果吃不对
可是能让你上吐下泻的哦
“秋天吃柿子，不会流鼻涕”
这可不是瞎说
中医五行理论认为
秋天对应五脏中的肺脏
肺开窍于鼻
肺受邪生病
人就会出现
打喷嚏、流鼻涕等症状
柿子味甘甜
性寒凉
可以清肺热、润肺燥
对于燥邪伤肺
有一定的预防和保护作用
所以有
“秋天吃柿子，不会流鼻涕”的说法
柿子营养价值高
维生素比一般水果高1~2倍
柿子含有丰富的
蛋白质、胡萝ト素、维生素C
瓜氨酸、碘、钙、磷、铁
其所含的维生素
比一般水果高1～2倍左右
享有“果中圣品”的美称
柿子止咳化痰、降血压
要说它的功效
你一只手那肯定数不过来
柿子具有
清热去燥、润肺化痰、软坚
止渴生津、止咳、健脾
治痢、止血、滑肠、降血压等功效
可以缓解大便干结
痔疮疼痛或出血
干咳、喉痛、高血压等症状
柿子浑身全是宝
柿蒂、柿叶可都能入药
柿子浑身都是宝
柿叶、柿霜、柿蒂
均可入药
柿叶
煎服或冲开水当茶饮，能促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量、预防心脑血管疾病的发生。
柿霜
就是晾晒柿子时，柿子表面渗出凝结的一层白霜，有润燥、化痰、止咳的作用，可用于咽干、口舌生疮等。
柿蒂
能降逆止呕，可用于胸满呃逆等症。
柿饼Q弹口感好
还能“治疗”多种疾病
柿子做成柿饼容易储存
且柿子的营养价值没有流失
是日常生活中
很好的“小零食”
柿饼富含各种维生素
及钙、镁、磷、铁
颇具医疗保健作用
其中含有的大量维生素和碘
能治疗缺碘引起的
地方性甲状腺肿大
含有的有机酸
有助于胃肠消化
有涩肠止血的功效
同时柿饼有助于
降低血压、软化血管
改善心肺的功能
可以补充人体养分及细胞体液
润肺生津
柿子好吃
但这些“禁忌”要牢记
这些人最好别吃
脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽、脾虚泄泻、疟疾、产后、体弱多病、外感风寒者。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下、胃大部分切除术后的患者也不宜食柿子。
贫血患者、糖尿病人也最好不要吃。
吃柿子要注意这些
柿子宜饭后吃，空腹吃柿子易患胃柿石症。
酸菜、黑枣、螃蟹、鹅肉、甘薯、鸡蛋最好不要与柿子共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
吃柿子前后不要喝牛奶、食醋，吃完柿子后不要饮白酒和热汤。
5个美味食疗方
做一桌柿子大餐吧
下面给大家推荐5个
柿子做成的营养美味食疗方
换着花样做
让你的柿子大餐丰富起来
珠玉二宝粥
配料：生山药60克、生薏米60克、柿霜24克。
做法：先将山药、薏米捣成粗渣，煮熟，然后将柿霜切碎，调入粥中融化。
功效：服食可以治疗脾肺阴虚，咳嗽低热等病。
“水晶桃”
配料：核桃仁、柿霜各一斤。
做法：先将核桃仁蒸熟，再把柿霜放入核桃上蒸化，融为一体，美名其曰“水晶桃”。
功效：用于肺肾两虚的咳嗽喘息，肺肾同补，味道甘甜，适合小孩子吃。
柿饼粥
配料：粳米100克、加水1000毫升、柿饼4个、红糖。
做法：水烧开后，将柿饼4只洗净，切成小粒加入，小火慢熬至粥将成时，加入红糖，熬至糖溶。
功效：适用于咽喉热痛、咳嗽痰多、老年人吐血、干咳带血、痔疮出血、尿血、小儿腹泻等。
柿饼蒸蜂蜜
配料：柿饼2个、蜂蜜30克、水。
做法：柿饼洗净去核，切碎，和蜂蜜一起放入瓷碗中，加水，盖好，隔水蒸熟。
功效：适用于老年性咳喘、咳嗽痰稠难咳出者。
红枣柿饼
配料：柿饼和红枣各500克、山萸肉20克、面粉200克。
做法：柿饼和红枣分别洗净去核切碎，和山萸肉搅匀焙干研末，与面粉拌成，制成饼胚，蒸熟。
功效：适用于肝虚脾弱，食欲减退、倦怠乏力、心烦气短、耳鸣耳聋等症状。
本文专家：
蔡春江
河北省人民医院中医科主任
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