食盐是家里最最常见的东西了，
不仅仅可以用来烹调美味，
在日常生活中还有许多功效，
你知道吗？
清洗篇
防脱发
用稀释盐水洗头发，可以抑制皮脂的分泌，减少毛囊损伤，防止头发脱落，一般一周一次就可以达到效果了。
让咸鱼变淡
咸鱼盐分较多，即使多次冲洗也很难减少其咸味，最有效的办法是把咸鱼浸在淡盐水里，浸泡1个小时再清洗干净，咸鱼就没有很浓的咸味了。
这个方法是利用两者的浓度差，形成“浓度压渗”，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度盐水里渗透，达到以咸去咸的效果。
除豆腥味
豆腐等豆制品有豆腥味，用盐开水浸漂，不但可以去除豆腥味，还可以使豆制品色白质嫩。
铁锅除锈
新买的铁锅又脏又锈，锅中放些粗盐，用土豆混着盐擦洗，就可以除脏去锈。
防褪色
将容易褪色的衣物放在盐水中浸泡一会儿再清洗，可以保持衣物颜色鲜艳，防止褪色。
保健篇
净化口腔
经常用淡盐水漱口，可以预防牙龈出血，并且能把口腔内引起口臭的细菌杀灭。
泡澡
用盐水泡热水澡，可以舒缓身心，杀菌消炎，治疗和防止皮肤病。
治疗便秘
早晨空腹喝一杯盐开水，可以清洗肠胃，对于便秘症状有特别的疗效。
烹饪篇
防止溅油
油炸食物时，可放少许食盐在锅底，能防止沸油飞溅。
轻松炒花生
用食盐翻炒花生米五香豆等，导热均匀，炒出来的花生米不黑不焦，酥松可口。
煮饭更香甜
煮饭时，将米淘洗干净后，加入少量的食盐和花生油，这样煮出来的饭粒粒闪光，好看又好吃。
保鲜篇
防氧化
苹果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化变色，若削皮后将它们用淡盐水冲洗一下，即可防止变色。
快速解冻
将冻鱼、冻鸡、冻肉放到盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更加鲜嫩味美。
保持鲜花新鲜
鲜花插在浓度适当的盐水瓶中，可以保持较长时间不凋谢。
检查鸡蛋新鲜度
根据鸡蛋沉到盐水中的不同情况，可以判断鸡蛋的新鲜度。
检查鸡蛋是否新鲜，可以将鸡蛋放入盐水中，浮在水面的不新鲜，沉下去的就是新鲜鸡蛋。
完全平躺在杯底的是最新鲜，稍微往上立的是一周左右的鸡蛋，全部立起来的是2—3周的鸡蛋，浮到水面的就是变质的鸡蛋了。
食盐有这么多功效，赶紧学起来！
