是不是时常嘴唇干裂发炎？
有时还易怒常发脾气？
你以为这都怪“秋燥”？
这可能是你身体缺乏某种维生素的表现！
嘴部周围有裂缝或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。
此外，维生素B2在皮肤健康和头发生成中也扮演重要角色。它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。
每天喝250毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也富含维生素B2。
建议每日摄取量：男性约1.6毫克，女性约1.2毫克。
人体缺乏锌元素，会降低免疫力、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。
如果常常觉得吃东西没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌元素的征兆。
牛肉、羊肉等红肉含有丰富的锌，例如每周吃一次8盎司的牛排，就能摄取足够的锌。
建议每日摄取量：男性约12.5毫克，女性约7.5毫克。
维生素A不但是保护眼睛的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
因此，若维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与肠胃。
每天吃点红萝卜或是每周吃1~2次动物肝脏是补充维生素A的有效方法。
建议每日摄取量：男性800μg RAE，女性700μg RAE。
缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化，容易发脾气。
铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素。对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。
红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C以促进铁的吸收利用。
建议每日摄取量：男性12毫克，女性20毫克。
钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡，维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。
长期缺钾，会导致出现心律不整、神经传导不正常的症状。像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋。长时间则会发现身体变得浮肿，脚踝处尤为明显。
瘦牛肉、鱼肉、贝类、花生、木耳、黄豆、口蘑、西红柿、豌豆等都是膳食中钾的优质来源。
运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。
推荐每日摄入量：2000毫克。
晒太阳不足或维生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛。加上维生素D是人体无法自行合成的营养素，补充更为重要。维生素D也是促进骨骼生长、牙齿健全的重要物质。
每周吃2份油性鱼类，如鲑鱼、沙丁鱼等，再加上适时晒点日光就能保证体内有充足维生素D。
推荐每日摄入量：10微克。
