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喝茶有讲究
茶文化在我国历史悠久,许多人有饮茶的爱好,如果没有特殊的禁忌,适量饮茶对人体是有好处的。但喝茶其实也是一门学问,饮茶不当则有害无益。饮茶不仅有季节之分,对于不同的人群也有分别。
春季
春季很容易犯困,这时候泡上一杯花茶,可以提神醒脑,消除困意。花茶对人体的阳气还有增益的效果,可以去除体内的寒邪。
夏季
炎炎夏日汗流浃背,体力消耗很多,容易上火,绿茶属寒,有清热祛火的功效,生津止渴促进食欲和化痰。
秋季
秋高气爽口干舌燥,易得中医所说的秋燥。这时就应该喝一杯青茶,介于红茶和绿茶中间,润肤润喉、生津止渴、还能祛除邪热,使身体适应环境的变化。
冬季
寒风入骨,人体所有的身体机能会开始衰退减慢,阳气减少。所以这时候喝红茶或黑茶,可以促进人体的阳气,能暖胃,提高人体的抗寒能力。
喝茶讲究有量 茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有人都适合饮茶。一般来说,每天饮茶一次至两次,每次2克至3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
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不饮浓茶 浓茶会使人体的兴奋性过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响,有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳加速、心律不齐的现象,易造成病情反复。
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睡前不饮茶 这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或者失眠症的人要特别注意。
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进餐时不大量饮茶 进餐过程中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓茶,则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是:在喝牛奶或其他奶制品时不要同时饮茶,因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。
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酒后不宜饮茶 饮酒后,酒中乙醇通过肠胃进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再转化为二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强对心脏的刺激。所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
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茶不是越新鲜越好 新茶是指采摘不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛累等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等等不适反应。
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服药期间慎饮茶 茶叶中的鞣质、茶碱会和药物发生化学变化,改变药性,阻碍吸收,影响药效。所以,应用白开水服药,这也就常说的“茶解药”。
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饮茶不但是中国的传统文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果,因此具养生保健功能。每天喝三两杯茶可起到防老的作用,茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。