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中风、痴呆,都是因为缺少它引起的,现在知道还不晚!

据权威媒体中国新闻网报道,平均每 12 秒,我国就有 1 人发生中风每 21 秒就有 1 人中风离世中风,已成为家庭幸福的第一杀手。


原卫生部副部长、卫生部“健康中国2020战略研究组”首席专家王陇德院士在中央电视台的公开演讲中也提到:


中风是国民致死的第一位原因。


中风病人,要么偏瘫,要么失语,不能说话,要么失明,看不见了……


追寻原因:国人的脑中风发生率非常高,是欧美人的 3~5 倍之所以如此,和一种人体必需元素叶酸的缺失是分不开的。




据不完全统计,每 5 人就有 1 个人缺乏叶酸叶酸缺乏和中风发生率显著正相关。在临床上,叶酸预防中风也是也是诸多医学专家的共识。


下面小编就讲讲补充叶酸对预防中风的重要性。

注:中风在医学上叫脑卒中。卒读cu四声


01

降低脑卒中风

数据显示:我国居民叶酸缺乏比例高达 20%~60%。人体缺少叶酸的摄入,容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高,这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。


叶酸可改善血管内皮功能,预防冠心病等慢性心血管疾病。由中美医学家联合完成的研究证实,补充叶酸可有效降低脑卒中的风险。


02

预防老年痴呆

对于中老年人来说,充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆


03

叶酸助眠、提高记忆力

一旦缺乏叶酸,人体的抵抗力将减弱,会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退,有些人还有舌炎、腹泻、恶性贫血,小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。



通常我们每天从食物中获取的叶酸约 300 微克,要起到预防作用,最好额外补充 200 微克。


  • 可怕的是,缺少叶酸的人不会有特别明显的症状,但是他们若同时伴有高血压,那么中风的风险将提高 12 倍!

  • 叶酸对人体是普遍有益的,即便没有高血压,充分摄入叶酸,也可以极大减少脑中风的发生概率。


富含叶酸的食物



蔬菜:

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果:

猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。

动物食品:

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

谷物类:

全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

豆类、坚果类:

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类:

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。



这里还需要特别提到的就是鸡蛋。发表在《美国营养学院学报》上的一项研究称,每天吃一个鸡蛋,可以将罹患中风的风险降低约 12%!


美国流行病学数据研究所研究人员对 1982 年至 2015 年的多项相关研究进行了分析,同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。


结果显示:

  • 每天一个鸡蛋,中风风险降低约 12%

    男性中风风险下降 15%

    女性中风风险下降 8%

    吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效!


分析原因呢,也和叶酸有关!

1
叶酸丰富

鸡蛋内的叶酸含量很高,在 121微克/100克左右,而且主要存于蛋黄,每天吃一个鸡蛋,也是不错的。


2
给血管减龄

美国营养学家和医学工作者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃 4~6 汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。


3
保护心脏

鸡蛋中富含的胆碱和维生素B12可以保护心脏。


半胱氨酸是血液中的一种氨基酸,这种氨基酸往往与心脏病发病风险的升高紧密相关。而胆碱在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同时维生素 B12 对维持正常的免疫功能非常重要,也有助于预防心脏病。




如果觉得自己需要补充叶酸,请点击“阅读原文”!

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