众所周知,《本草纲目》称“天麻乃定风草,故为治风之神药”。作为名贵中药的天麻,栽培技术很难,生长周期长,资源有限。天麻与蜜环菌共生,有着非蜜环菌不能生长发育的特性。那你有知道蜜环菌到底是什么,又有着怎样的用途呢?
蜜环菌
-
01
-
属于伞菌目、蜜环菌属,子实体一般中等大。菌盖直径4-14厘米,淡土黄色、蜂蜜色至浅黄褐色。可食用,干后气味芳香,但略带苦味,食前须经处理,在针叶林中产量大。广泛分布于北半球的温带地区。
-
02
-
形态特征
蜜环菌根据其不同的生长发育阶段可分为子实体和菌丝体两大部分。即发育成熟的蜜环菌蘑菇,是它的繁殖器官。由于菌盖表面呈蜜黄色,菌柄上部有环,所以叫“蜜环菌”。
共生关系
-
03
-
天麻为异养型植物,其一生中,除抽薹开花外,其整个生长期的95%时间以块茎形态生长于地下,依靠蜜环菌提供营养。蜜环菌依靠幼嫩菌索侵入天麻块茎表皮,向内产生分枝,不断破坏天麻皮层。徐锦堂研究了天麻块茎被蜜环菌侵染过程中细胞结构的变化,结果表明,菌索侵入天麻营养繁殖茎后,分成多个分枝的菌丝通道,菌丝突破通道形成菌丝流,向外侵入皮层细胞形成菌丝结,向内直接侵入大型细胞被天麻消化作为营养,切断天麻与菌材连接的蜜环菌菌索,新生麻即停止生长。
生态用途
-
04
-