【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！
粉丝简介：
慢下来，享受生活的乐趣，享受美食给味蕾带来的快乐。
这一期粉丝靓菜，我们收到了来自猪头妹的分享，菜品名字叫“花开富贵百年好合”。
花开富贵百年好合
材料：
南瓜200克，红枣5个，鲜百合1个，蜂蜜1勺。
做法：
（1）南瓜去籽、皮，切片放碟。
（2）红枣清洗干净，去核，切小块；鲜百合清洗后，一片片剥开；把红枣、鲜百合放在南瓜上。
（3）放入锅内隔水蒸8～10分钟。
（4）蒸好后，把碟子的汁水倒掉，淋上蜂蜜汁即可。
小贴士：
这道菜的难点在于要让百合和南瓜的熟度一致，通过调整南瓜片的厚度来把握，也可以整个百合来蒸，蒸出来口感更甜糯，而且也更容易契合南瓜的蒸熟时间。
专家点评：
这道菜的摆盘和造型令人眼前一亮，金色围边，红色镶嵌，中间的百合恰似一朵盛开的白莲花，象征着花开富贵，百年好合。百合蒸南瓜集美味和健康于一身，从味道来说，百合、南瓜和红枣荟萃一盘却互不串味，食材的原香和清甜层次分明。从功效来说，百合性味甘寒，《神农本草经》记载其有养阴润肺、清心安神的作用。而南瓜、红枣有能够补中健脾的作用，再调以蜂蜜的润燥。整个药膳适用于缓解秋冬季节由于天气干燥所引起的口咽干、皮肤干、眼睛干涩等不适症状。也适合大众养肤美颜食用。
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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