阿胶的主要成分是胶原蛋白 ，经过水煮加工以后能分解成多种氨基酸为人体吸收利用。脾胃虚弱、气血不足、阴津亏少的人，服用阿胶能够增强体质。
阿胶既能够补肺，同时也能够祛邪、化痰、清肺。古代中医主要用阿胶来补肺滋阴、润肺清肺。
张仲景的《伤寒论》里面有一个药方——“黄连阿胶汤”有助眠的作用，至今仍然为广大的医生使用。
阿胶能够补阴，鸡子黄加强了阿胶补阴的能力，黄连是苦寒的药物能够降火，黄芩能够加强黄连清热、除烦、安神的作用。
除了这三大理由，北京中医药大学东直门医院主任医师王必勤教授还特别指出，阿胶老少皆宜，秋冬进补服用阿胶大有益处！
老人食用延年益寿
宋朝著名理学家朱熹常送母亲阿胶，助母亲调理身体，健康长寿。不仅如此，曾国藩劝母服阿胶的故事也流传至今。
根据中医理论，阿胶具有补气血，调理人体整体生理功能的作用。专家通过试验得出，阿胶可以缓解贫血，让血液中的红细胞和血红蛋白含量明显上升，还可以改善全身的造血功能，增强免疫力，延年益寿。
女人食用美容养颜
阿胶中不仅含有胶原蛋白，还有氨基酸和多肽，所以古代美女常用阿胶调理身体，美容养颜。
中医讲，气血虚弱就会导致面色萎黄，而阿胶有健脾补气血的功效，贫血的人食用会让皮肤富有弹性和光泽，有助于减少黄褐斑，自然面如桃花，既治标又治本。
孕妇食用止血保胎
在中药功效方面，阿胶具有双向调节的功效，养血又止血。中医理论中黏滞收敛的药物，有止血收敛的效果。
在怀孕后，如果出现阴道有少量出血，表明是流产的先兆，这时中医一般会用寿胎丸来保住胎儿。寿胎丸是将菟丝子、续断、阿胶和桑寄生按一定配比制作成的保胎丸。阿胶作为寿胎丸的主要成分，既能止血又能养血，胎儿生长需要血的补养，一般保胎的药材是没有双重功效的。
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“秋冬进补，来年打虎”！
为了身体健康，
美味又滋补的阿胶抓紧补起来吧！
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