“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”唐代诗人肖行藻的这首古诗，描述的是杨贵妃服用阿胶养颜驻术倍受恩宠的故事。阿胶自古以来就被誉为血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”，称其为“圣药”，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
据史料考证，阿胶的应用迄今已有两千年的历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。《水经注》：“东阿县有大井，其巨若轮，深六、七丈，岁常煮胶”。南朝梁代著名医学家陶弘景曰：“出东阿，故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊，凡三种，清薄者画用；厚而清者名为盆覆胶，作药用之；浊黑者可胶物，不入药用”。这也道出了阿胶的正宗源头-东阿县。
阿胶作为传统中药，很多古书的记载古代熬制阿胶的原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。直到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。阿胶味甘，性平，能补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，肌痿无力，心烦不眠，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老。
现在医学证明，阿胶富含胶原蛋白、氨基酸以及众多微量元素，具有丰富的综合营养价值，同时微量元素能激活酶，使之发挥生物学的作用，加快新陈代谢，因而阿胶能强身健体、营养肌肤，可使肌肤光洁、红润、富弹性，美容养颜，延缓衰老，延年益寿。
请仔细阅读药品说明书或者在药师指导下购买和使用
常年吃阿胶对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。
小孩子吃阿胶的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且阿胶熬制的阿胶膏内含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘（建议7岁以上儿童食用）
阿胶对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。
阿胶中还有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中还有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。
阿胶具有补血、补肾、润肠通便，安神的效果，怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，阿胶对产后的人群的修复有非常好的效果。
DIY阿胶糕：
用 料：
熬 制：
吃！！
未吃完的放冰箱继续冷藏保存
食疗推介
1
阿胶糖液
原料：阿胶5-10克，黄酒少量，冰糖或红糖适量
做法：将阿胶块敲碎打成粉末备用，取5-10克，放入碗中，先加少量黄酒浸泡软，再加半碗开水，隔水蒸，同时需用筷子反复搅拌直到溶化，依个人口味加入冰糖或红糖适量，再搅拌均匀即可服用，每日晨起服用一次。适用于失血过多、久病耗血、经多不调等人群。
2
阿胶鸡蛋汤
原料：阿胶5-10克，鸡蛋一个，蜂蜜适量
做法：将阿胶5-10克，砸碎打粉后，用开水一碗化开；鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次。治妇女血虚，胎动不安，烦燥不宁等症。此款食疗比较适合身体虚弱、怀孕的女性。
阿胶快速溶化化的小技巧
