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“春生夏长，秋收冬藏，天地之大纪；春温夏热，秋凉冬寒，四季之大纲。”这是养生者所熟知的一段话。冬季是一年一度进补的最佳时令，中医认为，冬季属于“闭藏”季节，通过进补，可以使肾“精”更为充盈，从而来年身体好、少生病，这是中医治未病的思想；现代医学也认为，进入冬季后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物更易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大功效。只是在冬季进补，我们是需要注意一些事情的，下面我们看看，冬季进补注意事项有哪些?
无病乱补
中医认为，“补”要对“虚”，不“虚”的人补可能会生病。因为所有的补品都有自己的特性，中医称之为“药性”或“偏性”，如人参补气、当归补血、燕窝养阴、鹿茸温阳，各有所长。但这些都是针对虚证体质的人，比如说，人参补气可以提高气虚者的抵抗力，如果说是老年人，但身体仍然比较强壮，吃了反而容易上火，得不偿失。
不少人群工作压力较大，自己认为是虚证，常买些高级的鹿茸和人参，想好好补一补，结果往往适得其反。其实，这种因工作压力造成的疲劳感，更多的属于中医的“气郁”，而非“气虚”，是不适宜补的。 首先，应该了解自己该不该补，属于何种体质，属于何脏何腑有虚。身体状况良好，以预防疾病为由，胡乱在饮食中添加过多高脂高热量的食物，会增加血液中的胆固醇含量，易诱发心血管疾病。
虚实不分
中医认为虚者补之，非虚症病人不宜滥用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。偏寒者畏寒喜热，手足不温、口淡涎多、大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤、舌质红、脉数。若不分寒热胡乱进补，会导致寒热症状加重。
不少人一到冬季就盲目地吃补药进补，根本不管他是否可以进补或有无必要进补。虚的人可以补一补，但男女老幼补的方法应该不同，因为他们的体质不同。更为重要的是，体“虚”本身有不同类型，不能一概而论，须辨阴阳，阴虚补阴、阳虚补阳。
阳虚者（常表现为：吹风易受凉，畏寒怕冷，面色比较苍白，小便清长）应温补，也就是吃一些燥性药物或食物，如鹿茸、红参、羊肉、狗肉等；阴虚者（常表现为：容易上火，口干，舌头上没有舌苔，小便少而黄）可以吃一些如沙参、麦冬、枸杞等补品。若体质无明显偏阴或偏阳的，则基本上不需补，最多也就是吃一些不偏温不偏凉的药物或食物，如西洋参、枸杞子，但也不宜多，要适可而止。
过量服用补药常常出现脸上起痘、腹胀、胃口不好、鼻子出血、周身不适、睡眠不佳等。如过度服用人参、黄芪等补气药，会导致腹胀；过量服用红参、鹿茸、肉桂等补阳药，会出现血压升高、鼻子出血、口干、烦躁、便秘；过分使用熟地、首乌、黄精等滋阴药，会使人胃口不好、泻泄、舌苔厚腻等。可见，进补既要辨证，又要适量，不是吃得越多越好。中医历来主张进补以辨证用药，少量、多次、经常为原则，这样可以使药物的作用逐步渗透到内脏器官，调整机体的虚弱偏态，而且在较长的时期保持一定的浓度，所谓“药气渐渍，熏蒸五脏，积聚为佳”。
多多益善
冬令进补的方法主要有两种，食补和药补。食补历来就受到人们的重视，因为食补安全，一般没有不良反应，也不需要懂得太多的医学知识，容易掌握；另外食补方法多样，炖、煮、蒸和煲汤，任凭自己的口味，在进行滋补调养的同时，还可享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱。
然而，食补也具有局限性，谷肉果菜等食物本来就是我们一日三餐常吃之品，补益力缓，虽也有药物的寒热温凉四性，但其偏性要弱得多，对于有明显虚弱症状或有疾病的人，如要进行冬令进补，还得要用力峻、效专的药补，否则难以奏效。当然药补的难度大，需要辨病、辨证施补，要在专业医生的指导下进行。总的来说，药补调整肌体阴阳平衡作用较强，食补营养价值较高。
药补要适量，食用任何滋补食品都要适可而止，否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；大量食用热性补品，可能导致内火过旺，口舌生疮。
用肉进补
动物在被饲养时大量使用生长素、开胃药，饲料中添加铅、汞、砷、铜等重金属。被屠宰时大量产生的肉毒和尸毒，肉类食品加工时大量使用防腐剂等，随着肉食进入人体37.5度的高温环境，在相当于人体身高4-5倍的肠子中，经过两天甚至更长时间会怎么样？绝对会一次次强烈腐蚀人体器官和血液，刺激各类分泌腺，如今的女孩过早来月经就是最有力证明。
常补不变
进补时按自己口味，选择单一食物食用或认定某种滋补食品，常服久服，可能会令身体营养失衡，长此以往，有损健康。
越贵越好
药品价格只是反映供求关系。通俗地讲是“物以稀为贵”，但不是越贵就越补，更没有吃一补百的事。以冬虫夏草为例。中医认为，冬虫夏草入肾、肺二经，也就是说只补肾和肺，只对肾虚者（常感疲劳者）、免疫力低下者（经常感冒发烧的人）、肺气虚者（常感冒、一受凉就咳、说话细声细气）效果明显，但是这种上万元一斤的冬虫夏草，功效与十几块钱一斤的枸杞子、麦冬并没有太大的差别。其天价完全是因为货源少和商业运作造成的。还有一个用量问题，很多人以为它贵，效力会大，每天用一根泡茶，以为很补，其实根本没有疗效。
在众多的冬令补品中，人参是最常用、最受欢迎的药物。由于产地的差异，种植和加工炮制的方法不同，人参价格差别很大，也并非越贵越好。人参有温、凉、平性三类。像朝鲜红参、吉林红参、石柱参等药性偏温，适用于形寒怕冷、四肢不温、五更泄泻、头晕目眩、动则气喘等症状的阳气虚患者；西洋参、皮尾参药性偏凉，既可补气，又可养阴，非常适用于咽干口燥、便秘伤津、内热较重、舌质偏干等气阴两虚患者服用；生晒参、白参、糖参等药性平和，对于阳虚、阴虚及气虚的患者都可以服用。所以在选购人参的时候，除应结合每个人的经济状况外，最重要的是要根据自己的体质合理选购和服用人参，反对不顾自己的体质，盲目攀比，越贵越好的观点。
外感戒补
在患有感冒、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
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