“吃葡萄不吐葡萄皮”可不是一句简单的绕口令，从营养角度看来，不仅是葡萄皮，葡萄全身都有很高的营养价值。
一、葡萄的营养价值：
葡萄皮中含有白藜芦醇，一些研究认为，有一定的降血脂、抗癌防癌、预防肿瘤、预防动脉硬化、改善免疫能力等作用。葡萄可以在清洗干净后，连皮一起吃。
葡萄果肉的糖分含量将近20%，主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，缓解低血糖症状。葡萄果肉富含钾、镁和相对较多的铁元素，有一定的滋补作用。
葡萄籽中95%的成份为原花青素，其抗氧化功效比维生素C高出18倍，有助改善心脏功能。葡萄籽还有“多酚王”之称，可以抗氧化、保护大脑、缓解眼疲劳。美国伊利诺伊大学新研究发现，葡萄籽提取物可增强牙本质，坚固牙齿。
《本草纲目》记载，葡萄“味甘，平，主筋骨湿痹，益气倍力强志，久食，轻身不老延年”。葡萄里含有丰富的营养成分，也是医生眼里的健康“好药材”。
二、葡萄的5大好处：
美国乔治亚州立大学研究表明，葡萄中的白藜芦醇可作为抗氧化剂，对抗由呼吸道病原菌引起的炎症。
中国暨南大学和中国科学院联合研究发现，葡萄籽中富含的低聚原花青素，有助保护视力。
美国得克萨斯女子大学研究发现，葡萄中的多酚有益关节。每天吃葡萄200~350克，有助于缓解关节炎疼痛及膝关节炎症状。
美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究发现，葡萄中富含多酚类物质，具有增强记忆和减少炎症的作用。
公司简介
甘肃寿鹿山药业有限公司是同兰州大学校企合作，专业从事葡萄皮籽活性物质提取、研发、生产、销售的高新科技企业，也是甘肃省重大科研项目承载单位。是唯一被授予:中国葡萄皮籽科技成果转化基地、国内唯一拥有白藜芦醇核心发明专利的企业、唯一取得美国FDA原花青素和白藜芦醇产品认证的企业。同时配备了先进的检测手段和完善的质最控制体系，目前具备年处理葡萄皮籽30000吨能力，每年消化的葡萄皮籽原材料可占到全国总量的50%。
公司已通过了GMP认证，ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。生产的白藜芦醇、原花青素、葡萄籽油、精油、精华露等系列产品，纯天然，纯植物、纯绿色，无任何添加、无副作用，具有多种药用价值和保健、美容功能。特别是葡萄皮籽提取物在食用、医药、化妆品行业得到广泛运用，具有防癌抗癌、清除自由基、抗氧化、延缓衰老、皮肤护理等功效，受到省内外市场的普遍欢迎。
文章来自生命时报
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