【高阳县中医院】快来尝尝养血补肝，宁心安神的“高汤”

《四川中药志》

猪肝250g，党参15g，当归身15g，酸枣仁10g，生姜、葱白、黄酒、食盐、味精适量。

1.将党参、当归身洗净，切薄片，酸枣仁洗净打碎，加清水适量煮后取汤。

2.将猪肝切片，与料酒、食盐、味精、淀粉拌匀，放入汤内煮至肝片散开。

3.加入拍破的生姜、切断的葱白，盛入盆内蒸15～20分钟。

4.食肝片与汤。

养血补肝，宁心安神。

心肝血虚证。适用于心肝血虚所致的心悸、失眠、面色萎黄等。

高血压、冠心病、高脂血症等患者应慎用。

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