限食后血脂、血压更健康
美国塔夫茨大学营养专家苏珊•罗伯茨及其研究小组对218名21~50岁的参试者研究发现,食物摄入量减少25%的人,血液中好胆固醇明显升高,肿瘤坏死因子(TNFs)减少25%,胰岛素抵抗降低40%,整体血压更低。
限食要在营养均衡的基础上!除了营养不良的老年人和生长发育的年轻人,推荐普通人每餐吃七八分饱!
细嚼慢咽
缓慢的进食可以让胃和大脑同步感受到七分饱,不必刻意去数每口饭在嘴里咀嚼了20次或30次,只要到食物咀嚼成靡状,自然咽下即可。
少食多餐
饿的时候很容易吃多,因此少食多餐更容易做到七分饱。
可以试试每天3顿正餐(早、中、晚餐)和2顿加餐,加餐也要选择健康的零食,比如一个水果、一杯酸奶和一小把坚果。
先素后荤
吃饭顺序也有点讲究,有肉有菜的情况下,先吃蔬菜,主食尽量多选一些粗粮杂豆,在胃部会占据一定的空间,这些食物的热量低但是饱腹感却很强,你吃下去就会觉得自己没有那么饿了,但是又不会增加太多热量。