心脑血管疾病是一种严重威胁人类，具有高患病率、高致残率和高死亡率的疾病。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。近年来，心脑血管疾病也越来越年轻化。
心脑血管疾病是全身性血管病变或系统性血管病变在心脏和脑部的表现。其病因主要有4个方面：①动脉粥样硬化、高血压性小动脉硬化、动脉炎等血管性因素；②高血压等血流动力学因素；③高脂血症、糖尿病等血液流变学异常；④白血病、贫血、血小板增多等血液成分因素。
专家证实，精神压力可引起血管内膜收缩，加速血管老化，增加心源性猝死的风险。
长期不运动，血管内的垃圾会逐渐累积，形成粥样硬化斑块这个“不定时炸弹”，还会影响到毛细血管供血，并且随时可能被引爆。
上班族每天在餐馆食用高油、高盐、高糖和浓油赤酱的食物，导致血管里的脂肪越来越多，容易将血管堵塞。
吸烟是导致血管发生故障的元凶之一。哪怕身体再好，一天两包烟，也肯定会给血管留毒。美国科学家50多年的研究表明，每天吸烟20支以上，冠心病风险会增加2-3倍。
人体就像一棵大树，血管如同根系，它们保持年轻，人才能永葆活力。中医常说“病从口入”，反之，食物也可以治愈疾病。多半的疾病都是不良生活习惯导致的，那么 ，我们也就应该从生活中着手预防疾病。
可以帮助血液循环。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
营养相当均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为的“完美食品”。具有强韧血管的作用。
除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善净化血液、强健血管。
除了含有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。
生命在于运动，运动可以很好的锻炼血管，提高血管运输血液的能力，延缓血管的病变，使血管更年轻。
水可以清洗血管。喝水可以降低血液的黏度，减少血小板在血管壁上的停留，避免血栓的形成；可加速身体的新陈代谢，减少血液内毒素的停留，使血管更健康；喝水可以增强饱腹感，减少食物的摄入，避免肥胖和高血脂等疾病，从另一方面保护血管。
充足的睡眠不仅可以拥有清醒的大脑，还可保护血管。睡眠可让血管放松。工作时，动脑和动手都需要血管不停地运输血液，血管处于紧张收缩状态。而睡眠使人体血液流动稳定，让血管从紧张中摆脱出来，并使血液流动更加畅通；睡眠可以排出血液内毒素。睡眠是最佳的排毒时刻，可减少血液中毒素在血管壁上的沉着，保护血管不老化；睡眠可以降低胆固醇。胆固醇是血管硬化的杀手，充足的睡眠降低胆固醇，避免血管壁内的“垃圾”沉淀。
