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综合自南京零距离、澎湃新闻、南方都市报、营养专家顾中一及网络
据@南京零距离 官方微博12月15日消息，有知情人士爆料，知名品牌北京同仁堂蜂蜜的生产企业将大量过期、临近过期的蜂蜜回收回来，企业宣称“退给蜂农养蜜蜂”。然而记者发现，回收蜂蜜被倒入大桶，送入原料库。
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被举报的企业名称为盐城金蜂食品科技有限公司，位于江苏盐城市滨海县，是一家规模不小的企业。
12月12日，在一间封闭的车间里，记者发现多名工人将已经撕掉标签的过期或者临近过期的蜂蜜，倒进大桶里进行回收。
工人正在将蜂蜜倒进大桶里
“有好几万瓶，退回的临期或过期蜂蜜”
记者发现，车间里被撕下来的标签，数量非常多，被满满地装在几只蛇皮袋里，标签显示其产品名称为 北 京 同 仁 堂 蜂 蜜 。这些标签中，有的生产日期为2017年12月份，还有的是2016年11月份，蜂蜜的保质期为18个月，有的临近过期，而有些已经过期。
知情人表示，在企业的生产车间里，过期或者临近过期的蜂蜜量还不算多， 更多的被存放在了十多公里外的大型仓库里。
知情人：“据我了解，一段时间一段时间的，就有好几万瓶退来的，过期或即将过期的蜜”。
工作人员：退给蜂农养蜜蜂
企业的一位工作人员这样表示：他们回收过期蜂蜜是退给蜂农用来养蜜蜂的。
然而记者发现，这些回收蜂蜜的大桶上都贴上了“倒蜜”。
在回收完毕后，这些大桶都被送入了生产厂家的原料库。
执法人员：存在很严重的问题
赶到现场检查的市场监管局表示，企业应在召回的产品上，挂上不合格品标识，执法人员在检查过程当中，仅发现有一张标识标有不良品。企业这样的行为存在很严重的问题。
该企业的《不合格控制程序》中也明确规定：“对于不合格原辅料，仓库保管应及时悬挂不合格标识”，显然该公司将“倒蜜”放进了原料里，并且没有悬挂不合格标识，与自身的规定相违背。
执法人员告诉我们，这家企业的产品是北京同仁堂蜂业有限公司委托盐城金蜂食品科技有限公司进行生产的，该企业提供的协议显示，委托生产协议的起始日期为2016年9月，公开资料显示，北京同仁堂蜂业有限公司是由北京同仁堂股份有限公司控股的子公司。
执法人员曝黑料：他们还涉嫌更改日期
今年9月，市场监管局接到举报并将这家企业上升为重点监控企业。当时，该企业也辩称，回收过期或者临近过期的蜂蜜，是提供给蜂农养蜂用的。
今年10月，执法人员在巡查时，再次发现了问题，而这一次的调查，监管局的工作人员发现，“该企业将2018年3月份的生产日期，更换成2018年6月份。”负责人辩称：失误，贴错标签了。
对此，12月16日早上
北京同仁堂发表致歉声明表示↓↓
相关产品已全部封存，未流向市场
看过《大宅门》的你可能听过北京同仁堂的大门口有一幅对联↓↓
“炮制虽繁必不敢省人工，
品味虽贵必不敢减物力”
正是遵循这一古训，同仁堂才成为了百年老店。但是如今百年老店也被指出有问题，不少网友都表示失望了
又有人问了，蜂蜜也有保质期吗？
按理说，蜂蜜含糖量高，水分少，
自带“防腐”功能。
相信很多街坊，
买回来的蜂蜜放好几年照吃不误。
蜂蜜到底有没有保质期？
专家表示：《零距离》报道中保质期为18个月的蜂蜜属于蜂蜜产品，按照规定是必须标注保质期的。
营养专家顾中一表示正常的预包装食品蜂蜜，根据的国家标准，是必须要标识保质期的。
也就是说，我们在市面上买到的，包装好的蜂蜜，是有保质期的规定的！
喝蜂蜜的误区
喝蜂蜜能润肠通便？
其实，有些人之所以喝蜂蜜后通便了，是因为他们的身体果糖不耐受。
蜂蜜里含有大量果糖，果糖不耐受的人，肠道吸收果糖的速度很慢，喝下蜂蜜后，果糖来不及吸收。
为了平衡肠道内的渗透压，水分会进入肠腔，大便的体积增加，就容易拉肚子。
02
婴儿可以吃蜂蜜？
蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。
中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状包括便秘、疲倦、食欲减退等。
03
蜂蜜凝固是因为变质了？
当蜂蜜的储存环境温度降低时，很多蜂蜜都会慢慢凝固，很多人认为这是因为蜂蜜变质了。
其实，蜂蜜在低温下凝固，称之为“蜂蜜结晶”，蜂蜜结晶和“水在低温下凝结成冰”的道理是一样的。
04
网上流传着一种“蜂蜜拉丝法”来鉴别真假蜂蜜：用筷子将蜂蜜挑起，如蜂蜜能拉成细长的丝，且丝断后会自动回缩呈球状者，为真蜂蜜。
其实，这种方法是错误的。
蜂蜜拉丝法只能鉴别蜂蜜是否浓稠，无法鉴别真假，因为假蜂蜜也可以做的很浓稠，而真蜂蜜也可能是稀的。
事实上，蜂蜜的造假方法很多，如果不借助专业仪器，单靠某一种方法是不可能鉴别出所有真假蜂蜜的。
希望有关部门能够严查，
让大家能够放心吃蜂蜜！
编辑：陈佳 责编：陈广泰
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