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【健康科普】冬至的饺子你“吃”明白了吗?


西安卫生

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转眼间,一年已经走到了尾声,二十四节气中倒数第二个节气“冬至”就这样来了。作为农历中一个非常重要的节气,冬至过节是汉族传统节日之一,源于汉代,盛于唐宋。各地在冬至时有着不同的风俗:南方地区有吃冬至米团、长线面的习惯,而在北方,就是吃饺子了。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。” 每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。


这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景辞官回乡,正值冬季,看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,因天气寒冷,不少人的耳朵都冻烂了,便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮,他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、驱寒药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤,人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。


冬至吃饺子,是很符合中医冬季养生思想的。中医认为,冬季寒邪强盛,易伤人体阳气。故养生应顺应体内阳气的潜藏,敛阳护阴,重在滋补,一般选择羊肉、虾肉、韭菜、木耳、白菜、萝卜、芹菜、茴香等食材,既满足了不同人群的饮食偏好,又在增加热量的同时滋补了体内阳气。


从冬至日开始,气候愈加寒冷,多种急、慢性病易于加重和复发,但同时也是养生的大好时机。为什么这样说呢?“冬至一阳生”,“气始于冬至”,此时生命活动已处于低谷并开始向旺盛转化,应该运用养生之道,调理身体,以待来年。

那么,针对一些慢性咳、痰、喘等慢性呼吸系统疾病

以及一些过敏性疾病的患者

除了饮食进补

还有没有更加专业、符合个人体质的养生之法呢?

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“三九贴”就是从冬季开始,以辛温、走窜、通经之药物在人体的特定穴位上进行药物贴敷的治疗方法,疏经通络,温补阳气、补益脾肾、散寒驱邪、祛化顽痰,利于驱除深伏体内的寒湿痰瘀等阴邪,从而起到防病治病的作用。

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专家号和检测项目(可分享家人使用)需由护士长统一安排预约。

2018年三九贴敷时间表

一九:2018年12月22日—2018年12月30日

二九:2018年12月31日—2019年1月8日

三九:2019年1月9日—2019年1月17日

贴敷地点:门诊3楼B区肺病科治疗室(12月22日、23日在肺病科门诊,其余周六、周日需到住院楼西区10楼肺病科病房贴敷)

联系电话:89626296(肺病科门诊),89626833(肺病科住院部)


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