对于中老年人来说
三高是个避不开的话题
听到最多善意的话就是
饮食要清淡
吃素就不会有三高吗？
吃素就能健康长寿吗？
吃素就能治疗便秘吗？
老婆婆坚持吃素不沾荤腥
骨头变得像泡沫
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据《长江日报》报道
武昌的杨婆婆吃素近30年
洗完澡一不小心滑倒在地，骨折了
最后只能换人工关节
不然随时会危及生命
▲杨婆婆做了换关节的手术。图据《长江日报》
虽然我们建议大家饮食清淡，但是大多数人一不小心就会矫枉过正，一个极端走向了另一个极端：完全不沾荤腥了。
就连央视都忍不住呼吁
别再给老人吃清淡了！
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▲CCTV健康之路截图
01
吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足
没有蛋白质就没有生命
如果食物过于清淡，长期下去体质会不好，遇到点小病很容易就倒下。所以如果饮食搭配不好，纯粹过素，就会导致营养不良。
蛋白质供应不足时，更容易患感染流行性感冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。
02
长期素食的人因为蛋白质摄入的减少，会加速皮肤的老化，导致女性卵巢的功能下降，卵巢提前衰老，可能会出现闭经和月经紊乱以及内分泌失调等症状，这些问题导致了女性更容易衰老。
03
吃素就能和脂肪肝绝缘了吗？
04
鱼肉蛋奶一口都吃不着，只能靠淀粉（糖），油、盐、糖这些东西来"弥补"，再加上精白主食吃得多，久而久之，原本健康的饮食摇身一就成了“三高”的营养。
05
研究发现长期吃素的人更容易患上胆结石，尤其是老人家，因为肉食的减少更容易患胆结石。
06
只吃水煮食物或只吃水果，肠子里没一点"油水"，进食量不足的情况下，胃肠运动减慢，粗纤维食物的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
☆ 多炖少炒，食物温软为佳
对中老年人来说，不要吃冷的食材，食物弄成暖软润更好。建议用"炖、煮、熬、蒸"的方法进行烹饪，做出软食。
☆ 少吃高脂高盐和腌制的食物
参考《中国居民膳食指南》，每人每天食盐不超过6克。高血压患者或有高血压病家族史的人，每天食盐的摄取量要在4克以内，不超过20克（两瓷汤勺），烹调应该以植物油为主，尽量少吃或不吃动物油。
☆ 少吃多餐
中老年人一次进食较多不易消化，一天可吃4～5餐，每次只吃8成饱，这样更有利于吸收。
真正的健康饮食
需要膳食平衡，营养合理
绝不是只吃素，不沾荤哦
快转给身边的伙伴们知道哦！
来源：东莞阳光网
